Soğanlı lezzetli, gevrek, orta derecede ekşi ve tuzlu ev yapımı salatalıklar ailenizden kimseyi kayıtsız bırakmayacaktır. Her zaman bir bardak buz gibi votka ile harika bir atıştırmalıktır, erkekler bu tür salatalıkları sever.
Bu konserve tarifindeki soğan da çok lezzetli çıkıyor, atmayın. Haşlanmış patates ile ondan bir parça kalmaz.
Kış için soğanlı salatalık turşusu topluyorsanız ve bunu başka nasıl yapacağınızı bilmiyorsanız, o zaman bu tarifi deneyin, çok iyi favoriniz olabilir.
Vilkin. Pro eşsiz bir mutfak topluluğudur. Burada her zevke uygun kanıtlanmış tarifler bulacaksınız.
3 litrelik kavanoz için malzemeler:
Salatalık - 2 kg
Tuz - 50 g
Sirke% 9 - 50 g
Şeker - 20 g
Dereotu - 3 dal
Maydanoz - 3 dal
Defne yaprağı - 1 adet.
Karabiber - 8 adet.
Sarımsak - 2 diş
Kuru soğan - 1 adet.
Kiraz yaprakları - 3 adet.
Frenk üzümü yaprağı - 3 adet.
Nasıl pişirilir:
Listeden yiyecekler hazırlayın. Ağırlık bir 3L teneke kutuyu temel alır. Bu arada, üç litre veya üç litre alabilirsin.
Salatalıkları bir fırça ile durulayın, temiz soğuk suyla örtün, bir saat bekletin. Bu sırada tüm taze otları durulayın, sarımsak ve soğanları soyun. Bir kavanoz için küçük bir soğan alın, bu oldukça yeterli.
Her kavanozun dibine maydanoz, dereotu, kiraz ve frenk üzümü yaprakları, tüm baharatlar ve baharatlar - karabiber, sarımsak ve defne yaprağı yerleştirin.
Soğanları dilimler halinde kesin. Salatalıkları soğan dilimleri ile dönüşümlü olarak kavanozlara yerleştirin. Soğan kabın duvarlarında açıkça görülüyorsa çok güzel çıkıyor.
Salatalık miktarının boyutlarına bağlı olacağını, bu yüzden az ya da çok sürebileceğini unutmayın.
Bir su ısıtıcısında su kaynatın, kavanozlardaki salatalıkların üzerine taşmaları için en üstüne kadar kaynar su dökün. Kapaklarla örtün, 15 dakika bekletin.
Bir süre sonra kavanozlardaki suyu bir tencereye veya tencereye boşaltın, tuz ve şeker ekleyin, kaynatın. Turşusu kaynadığı anda sirkeyi dökün ve kavanozları hemen vidalı kapaklarla veya özel bir anahtarla yuvarlayın.
Baş aşağı çevirin, ılık bir battaniyeye sarın ve tamamen soğumaya bırakın. Boşluklar tamamen soğuduğunda kavanozları kilere aktarın ve kışa kadar orada saklayın.
Kışın, kendi salatalık turşunuzdan kavanozları açın ve lezzetli bir atıştırmalığın tadını çıkarın.
Zevk almak!
Tarifi beğendiyseniz, beğen (yazar çok memnun olacak!) Ve sosyal ağlarda saklayın.
Yazarımızın tüm tarifleri web sitesinde bulunabilir: https://vilkin.pro
Gelin, ziyaret edin, okuyun, yorum yapın, pişirin ve sonuçlarınızı paylaşın!
Tüm mutfak ilhamı :)
Arkadaşın ve yardımcın, Vilkin!