Beynin düzgün çalışması için glikoza ihtiyacı vardır, ancak diyetimizdeki diğer besinler de sağlığını etkiler. Örneğin, bitter çikolata ve kahve performansını artırır, bazıları ise ihlallerin ortaya çıkmasına katkıda bulunur.
Bu tür yiyecekleri sıklıkla tüketseniz bile herhangi bir değişiklik fark etmeyebilirsiniz. Ancak olumsuz etkileri kesinlikle zamanla kendini gösterecektir.
Beyin işlevini azaltan ve bozan yiyeceklerin bir listesini derledik.
Önemli!Vilkin. Proeşsiz bir mutfak topluluğudur. Burada her zaman her zevke uygun ilginç makaleler ve kanıtlanmış yazar tarifleri bulacaksınız.
Kızarmış yiyecekler
Kızartma sonrası her türlü yiyecek, bileşimleri ve vücut için değeri ne olursa olsun beynimiz için zararlı hale gelir. Ana sebep, yüksek yağ içeriği, kalori içeriğidir. Ancak en tehlikeli şey kanserojen ajanların ortaya çıkmasıdır. Beyinde iltihaplanma süreçlerine neden olanlardır.
Riski azaltmak için, yemeğinizi doğal kırmızı ve mor sebze ve meyvelerle destekleyin. Kızartılmış gıdalardaki serbest radikallerin aktivitesini baskılayan çok miktarda antioksidan içerirler.
Her durumda, kızarmış yiyecekler ciddi sağlık sorunlarına yol açabileceğinden diyetin temeli olmamalıdır. Bu tür yiyecekleri ara sıra ve küçük porsiyonlarda yemek daha iyidir.
Tatlı içecekler
Soda, enerji içecekleri ve meyve suları beynimiz için yalnızlık tehlikelidir. Son araştırmalara göre bu içecekler kansere yakalanma riskini artırıyor. Ayrıca 2017 yılında günlük soda tüketiminin demans riskini önemli ölçüde artırdığı kanıtlanmıştır.
Beynimizin tatlıları sevmesine rağmen normal işleyişi için buna ihtiyacı vardır; bu tür içecekleri reddetmek tavsiye edilir.
İçlerinde çok fazla şeker var ama işe yarayacak hiçbir şey yok.
Ancak aşırı şeker, vücutta beynin de acı çektiği tehlikeli süreçlerin ortaya çıkmasına neden olur.
Bu tür içecekler yerine temiz su, bitki veya yeşil çay içmek daha iyidir. Ve içeceği daha lezzetli hale getirmek için suya biraz meyve veya doğal meyve suyu ekleyebilirsiniz.
Okyanus balığı
Balık, haftada en az iki kez diyetimizde bulunması gereken çok sağlıklı bir üründür. Ancak okyanus balığı vücudumuz için oldukça tehlikelidir.
Özellikle - insan faaliyetleri nedeniyle okyanusa giren, kendi içlerinde cıva biriktiren büyük bireyler. Balıklar bu maddeye kolayca uyum sağlar, ancak insanlarda cıva ciddi zehirlenmelere neden olabilir.
Köpekbalıkları, ton balığı, uskumru ve kefal özellikle çok miktarda cıva biriktirir.
Alkollü içecekler
Alkol beyni yok eder. Bu, Fransız doktorların çalışmaları ile kanıtlandı. 2018'de demanstan muzdarip 1.000.000'den fazla kişinin durumunu, beslenme alışkanlıklarını ve diyetlerini analiz ettiler.
Bunların% 60'ından fazlası genellikle alkollü içecek içiyordu. Bu, bu hastalığı ilk aşamada bile alkolizm ile ilişkilendirmeyi mümkün kıldı.
Pişirme ve hamur işleri
Kap kekler, hamur işleri, kekler çok fazla şeker içerir ve pratikte hiçbir yararlı unsur yoktur. Bu onları zararlı yapar. Ancak beyin için asıl tehlike, bileşimde trans yağların varlığıdır. Bu maddeler, varlıkları nedeniyle damar plakları oluşturur, kan akışı ve beynin beslenmesi bozulur.
Daha önce, trans yağların felç ve ateroskleroz nedeni olduğu düşünülüyordu. Ancak son araştırmalara göre, bu maddeler beyin hücrelerini yok ediyor ve sonuçta hafıza bozukluğu, demansa neden oluyor.
Tuzlu yiyecek
Diyetimizdeki fazla tuz, hipertansiyona ve kardiyovasküler sistemde sorunlara neden olabilir. Ancak basınç düzenli olsa bile, tuz beynin işleyişini olumsuz etkiler.
Son araştırmalar, büyük miktarlarda tuzun Alzheimer hastalığının gelişmesine neden olabileceğini göstermiştir.
Rafine edilmiş karbonhidratlar
Makarna, rafine beyaz pirinç, beyaz ekmek - bunlar vücudumuzun olabildiğince çabuk özümsediği ürünlerdir. Liflerden yoksundurlar, ancak çok fazla hızlı karbonhidrat içerirler.
Bu maddeler anında kan dolaşımına emilir ve bu sadece fazla kilolara yol açmakla kalmaz, aynı zamanda beynin işleyişinde de sorunlara yol açar.
Bu nedenle, basit karbonhidratların karmaşık olanlarla değiştirilmesi gerekir: kaynatılması gereken makarnalık buğday makarnası, yulaf ezmesi, cilalanmamış pirinç kullanın.
Sebze yağları
Tüm yağlar vücudumuz için faydalı değildir. Buradaki formüle ve bileşime bakmak önemlidir.
Yağda omega-3 yağ asitleri hakim ise bu ürün faydalı olacaktır. Ancak omega-6 ise beynin işleyişini olumsuz etkileyebilir çünkü bu madde vücutta oksidasyona ve inflamatuar reaksiyonlara neden olur.
Çoğu zaman, omega-6 asitleri ayçiçeği, soya fasulyesi, kolza tohumu yağında bulunur.
Ancak zeytinyağında bulunan omega-3, aksine vücuttaki iltihaplanma süreçlerini bastırır.
Daha ilginç makaleler:
- 40 Yaşından Sonra Kadınların Beslenme Sırları: Formda Kalın
- Sağlığınız için 9 tehlikeli mutfak alışkanlığı
- Şeker nasıl değiştirilir: 10 sağlıklı tatlandırıcı
Makaleyi beğendiyseniz, beğenin (yazar çok memnun olacak!) Ve sosyal ağlarda saklayın.
Tüm makaleler ve yazarın tarifleri web sitesinde bulunabilir: https://vilkin.pro
Gelin, ziyaret edin, okuyun, yorum yapın, pişirin ve sonuçlarınızı paylaşın!
Tüm mutfak ilhamı :)
Arkadaşın ve yardımcın, Vilkin!