Bir mağazada iyi şarap seçmek kolay değildir. Ve özel butiklerde yardım için her zaman bir danışmana başvurabilirseniz, sıradan bir süpermarkette alıcı kendi başına seçmek zorunda kalacaktır. Birçok insan, kalitelerinden emin oldukları için pahalı içecekler satın alır. Ancak bu bir efsanedir - pahalı olan her zaman yüksek kalitede olmayacaktır.
Doğru şarabı seçmek için kaliteli bir içecek bulmanıza yardımcı olacak önerilerimize göz atın.
Önemli!Vilkin. Proeşsiz bir mutfak profesyonelleri topluluğudur. Burada her zaman her zevke uygun ilginç makaleler ve kanıtlanmış yazar tarifleri bulacaksınız.
Cicili bicili yok
Boncuk, çiçek ve diğer aksesuarlarla süslenmiş şarap şişelerini satın almamalısınız. Çoğu zaman, en iyi içerik güzel bir "cephenin" arkasına saklanmamaktadır. Ancak, şişenin katı görünümünün bir kalite göstergesi olduğu sonucuna varılmamalıdır.
Her zaman şarap hakkında ihtiyacınız olan her şeyin yazılı olduğu etiketi okuyun.
Mantar ana şey değil
Birçok insan yanlışlıkla mantarın iyi şarabın “kalite işareti” olduğuna inanır. Ancak bu tam olarak doğru değil.
Evet, bu tür kapakların üretimi ucuz bir zevk olmadığından, mutlaka premium içecekleri kapatmak için kullanılırlar. Ancak bazı şaraplar, örneğin potansiyeli olmayanlar (uzun süreli yaşlanma için tasarlanmamış olanlar) böyle bir tıkanmaya ihtiyaç duymazlar. Bu nedenle, vidalı kapaklı şişeleri güvenle satın alabilirsiniz - Yeni Dünya'nın birçok ülkesindeki şarap üreticileri uzun süredir bunlara geçiş yaptı.
Üzüm çeşidi
Kaliteli şarap etiketi, içeceğin yapıldığı üzüm çeşidini gösterir. Ancak "Kaliteli kırmızı çeşitlerden" yazısı varsa, şişeyi bir kenara koymak daha iyidir. Büyük olasılıkla, böyle bir şarap, sıradan meyve artıklarından yapılır.
Tek istisna Fransa'dır.
Yerel yasalara göre, bu ülkenin şarap üreticileri, ürünün kalitesi bölgesel ilkelere göre kontrol edildiğinden çeşitliliği belirtmeyebilir.
Fransız şarabı alırken, Bordeaux, Rhone Vadisi'nde üretilen içecekleri seçmek daha iyidir.
Üretim ve şişeleme alanı
Şarap alırken üretim alanına ek olarak "Tek bağ" yazanları tercih etmelisiniz. Bu, üzümlerin ayrı, genellikle küçük bir bağda hasat edildiği anlamına gelir. Genellikle meyvelerden yapılan bir içecek daha iyi ve daha kaliteli olacaktır: üzümler küçük alanlarda daha hızlı hasat edilir, meyvelerin kendisi daha tekdüzedir ve bu da kaliteyi olumlu etkiler.
Lütfen şişeleme yerine de başvurunuz: çileklerin toplandığı yere denk gelmesi daha iyidir. Aksi takdirde, en yüksek tat özelliklerine sahip olmayan bir içecek satın alma riski artar.
şişeleme tarihi
Şarap seçerken şişeleme tarihine dikkat edin. Ve bunun içki etiketinde belirtilen ürün yılı ile aynı olmadığını hatırlamakta fayda var.
Şarap üretim anından mağaza raflarına ulaşmasına kadar uzun yıllar alabilir, bazı şişeler depoda uzun süre saklanır.
Bu nedenle şişe alırken doğrudan şişeleme tarihine dikkat edin.
Ve burada hemen eski şarabın daha iyi olduğu bir klişeyle karşılaşırsınız.
Aksine, dikkatli olmaya değer - genç şarap alırsanız ve şişeleme tarihinden bu yana 3-4 yıldan fazla bir süre geçtiyse, o zaman içkiyle ilgili açıkça bir sorun var demektir. Genellikle "ileri" yaş, kalitesinin düşük olduğunu gösterir.
Şarap gücü
Bu, şarabın tadı buna bağlı olduğu için dikkat etmeye değer oldukça önemli bir göstergedir. Aşağıdakilere odaklanmanız gerekir - içeceğin derecesi ne kadar azsa, o kadar hafiftir. Doğru, hafif içeceklerin genellikle böyle belirgin bir tadı yoktur, göze çarpan bir ekşilik vardır. Ancak güçlü şaraplar, belirgin bir tada sahiptir, ancak çabucak sarhoş olurlar.
Hangisini seçmelisiniz - kuru mu yoksa yarı tatlı mı?
Tüm yarı tatlı şarapların düşük kalitede olduğunu söylemek yanlış olur, ancak şarap dünyasını yeni keşfeden yeni başlayanlar için yine de kuru veya yarı kuru şaraplarla başlamaları önerilir.
Bununla birlikte, çoğu yarı tatlı içecek çok fazla şeker içerir - tat ve aromadaki yanlışlıkları gizlemeye yardımcı olur. Bileşimdeki koruyucular ve stabilizatörlerin kaliteleri üzerinde daha iyi bir etkisi yoktur.
Maliyet önemli bir gösterge mi?
Daha önce de belirttiğimiz gibi, özellikle Avrupa söz konusu olduğunda, bir içeceğin fiyatı en önemli gösterge değildir.
Gerçek şu ki, tanınmış şarap üreticileri, ünlü şarap üreticileri sayesinde ürünlerinin maliyetini genellikle abartıyorlar. "İsim", ancak daha az popüler üreticilerin benzer kalitede şarapları daha ucuza mal olabilir.
Tavsiye - korkmayın, daha önce bilmediğiniz markalardan içkiler alın ve satın alın.
Daha ilginç makaleler:
- Neden sabah kahve içmelisiniz: İçeceğin 9 faydalı özelliği
Makaleyi beğendiyseniz, beğenin (yazar çok memnun olacak!) Ve sosyal ağlarda saklayın.
Tüm makaleler ve yazarın tarifleri web sitesinde bulunabilir:https://vilkin.pro
Gelin, ziyaret edin, okuyun, yorum yapın, pişirin ve sonuçlarınızı paylaşın!
Tüm mutfak ilhamı :)
Arkadaşın ve yardımcın, Vilkin!