Renkli bir boş - şurup içinde konserve kayısı - kışın, olgun meyvelerin artık bulunamadığında kek, tatlı, kek veya kokteyl hazırlarken size yardımcı olacaktır. Kaynar su, tatlandırıcı ve meyvelerin kendileri olan bir su ısıtıcınız varsa bunu tam anlamıyla 20-25 dakikada yaratabilirsiniz.
Dikişteki kayısı tadının daha canlı hissetmesi için şuruba sitrik asit eklediğinizden emin olun. Birdenbire elinizde olmazsa, limon suyu ve hatta benzer bir tatlandırıcı iş görür. Bütün meyvelerle yapılan bir hasatın altı aydan fazla saklanmadığını, çekirdeksiz kayısılarla serin bir yerde saklamanın yaklaşık 1,5 yıl dayanabileceğini unutmayın. Hasarsız, olgun, yeşil olmayan meyveleri seçin, böylece teneke kutuların içeriği mayalanmaya başlamaz ve kış için hazırlıklar kilerde bozulmaz!
Vilkin. Pro eşsiz bir mutfak profesyonelleri topluluğudur. Burada her zevke uygun kanıtlanmış tarifler bulacaksınız.
Malzemeler:
Kayısı - 0.6 kg
Şeker - 1,5 yemek kaşığı.
Su - 180 ml
Sitrik asit - 3 tutam
Adım adım tarif:
Yiyecek ve 2 kavanoz 0,5 l hazırlayın.
Kayısıları suyla iyice durulayın, her meyveyi ikiye bölün ve çekirdeklerini çıkarın.
Kabı önceden soda ile durulayın ve iyice durulayın. Meyve yarımlarını kavanozlara gönderin. Bir su ısıtıcısı veya tencerede suyu kaynatın. Kayısı yarımlarının üzerine kaynar su dökün.
Teneke kapaklarla örtün ve 10 dakika buhara bırakın. Kutuları yuvarlamayın!
Toz şeker ve sitrik asidi bir tencereye / kazana / potaya dökün. İstenirse, yukarıda bahsettiğim gibi ikincisi 1 çay kaşığı ile değiştirilebilir. limon suyu.
Ilık su dökün ve kabı sobanın üzerine koyun. Şurup kaynamaya başladığında ısıyı en aza indirin.
Meyve kavanozlarındaki kapakları değiştirin ve tüm sıvıyı boşaltın - artık buna ihtiyacınız yok. Dilerseniz şekerli bir kaba döküp esaslı şurubu pişirebilirsiniz.
Kaynayan şurubu kavanozların üstüne dökün.
Kavanozları kapaklarla örtün ve kelimenin tam anlamıyla 1 dakika ısınmalarına izin verin, ardından bir koruma anahtarıyla sarın ve bükülmenin sıkılığını kontrol etmek için lavabonun üzerinde ters çevirin.
Ardından şurup içindeki kayısıları oda sıcaklığında soğumaya bırakın. Bir süre sonra boşlukları kiler, garaj, kiler vb.
Kışın, böyle bir kehribar lezzeti olan bir kavanoz açın ve mükemmel tadının tadını çıkarın.
Tarifi beğendiyseniz, beğen (yazar çok memnun olacak!) Ve sosyal ağlarda saklayın.
Yazarımızın tüm tarifleri web sitesinde bulunabilir: https://vilkin.pro
Gelin, ziyaret edin, okuyun, yorum yapın, pişirin ve sonuçlarınızı paylaşın!
Tüm mutfak ilhamı :)
Arkadaşın ve yardımcın, Vilkin!