Patlıcanlı kabak salatası, özellikle ızgarada pişirilen barbekü için her türlü et için idealdir. Her türlü bayram için uygundur, köyde veya piknikte hızlıca hazırlanabilir. Salata çok lezzetli, sulu ve düşük kalorili, ayrıca dakikalar içinde gerçekten hazırlanıyor. Tadı ve görünümünü uzun süre korumasını da çok seviyorum. Bazen bu salatayı hazırladığınızdan emin olun, özellikle sağlıklı ve doğru beslenmeye bağlıysanız, bu durumda tavuk göğsünü sebzelerle ızgara yapabilirsiniz.
Vilkin. Pro eşsiz bir mutfak profesyonelleri topluluğudur. Burada her zevke uygun kanıtlanmış tarifler bulacaksınız.
Malzemeler:
Patlıcan - 1 adet.
Kabak - 1 adet.
Domates - 1 adet.
Beyaz soğan - 50 gr
Zeytinyağı - 3 yemek kaşığı
Beyaz şarap sirkesi - 1 yemek kaşığı
Soya sosu - 1 yemek kaşığı
Tat vermek için tuz
Nasıl pişirilir:
Listeden yiyecekler hazırlayın. Sebzeleri akan su altında yıkayın ve kağıt havluyla kurulayın. Soğanı soyun.
Kabak ve patlıcanın kuyruklarını kesin. Sebzeleri 1 cm kalınlığa kadar dilimler halinde kesin. Izgara tavasını ısıtın. Tamamen kuru bir yüzeyde sebze dilimlerini hafif bronzlaşana kadar kızartın. Patlıcanın biraz lastikleşmesinden endişelenmeyin.
Hafifçe soğutulmuş sebzeleri bir kesme tahtasına aktarın, her daireyi ikiye bölün.
Patlıcan ve kabağı derin bir kaseye koyun. Onlara tatlı som marul ekleyin, yarım halkalar halinde kesin ve ince doğranmış domatesi. Sarımsak genellikle bu salataya konur, aromasını ve tadı seviyorsanız ekleyin.
Güvenilir bir marka soğuk pres zeytinyağı, kaliteli soya sosu ve beyaz şarap sirkesi dökün. Sebzeleri 15 dakika marine etmeye bırakın. Zaman zaman, marine etmenin eşit şekilde gerçekleşmesi için karıştırılmaları gerekir.
Bir süre sonra tadın, kural olarak biraz tuz eklemeniz gerekecek.
Hazırlanan salatayı porsiyonlara bölün ve servis yapın. Ailem kesinlikle buna bayılıyor, bu yüzden denemenizi tavsiye ederim!
Tarifi beğendiyseniz, beğen (yazar çok memnun olacak!) Ve sosyal ağlarda saklayın.
Yazarımızın tüm tarifleri web sitesinde bulunabilir: https://vilkin.pro
Gelin, ziyaret edin, okuyun, yorum yapın, pişirin ve sonuçlarınızı paylaşın!
Tüm mutfak ilhamı :)
Arkadaşın ve yardımcın, Vilkin!