Sıcak bir yaz gününde pişirmeden lezzetli ve yumuşak bir meyveli kek kullanışlı olacaktır. Bu, ekşi krema jölesini ve taze çilek denizini mükemmel bir şekilde birleştiren basit ve güzel bir jöle pastasıdır. Tatlı ekşi krema bazı, meyve ekşiliğini çok iyi dengeler. Pasta soğutulmuş olarak servis edildiğinden mükemmel bir şekilde tazelenir.
Her gün için veya şenlikli bir sofra için tatlı olarak hazırlanabilir. Kimse böyle bir inceliği reddedemez.
Bu meyveli tatlı, çok basit ve hızlı bir şekilde, kelimenin tam anlamıyla 15 dakikada ve pişirmeden hazırlanır. Ana şey, jöle sertleşene kadar beklemek. Genelde böyle bir pastayı akşamları bir kalıba döküyorum ve sabahları kahve için lezzetli bir tatlının tadını çıkarabilirsiniz. Bu arada, zevkinize ve mevsime göre herhangi bir meyveyi alabilirsiniz.
Çilekli yaz pastasının bu versiyonunu deneyin, hem basit hem de lezzetli!
İçindekiler:
- ahududu - 400 gr
- yaban mersini - 200 gr
- ekşi krema - 800 gr
- şeker - 1 yemek kaşığı.
- su - 100 ml
- jelatin - 30 gr
- vanilya şekeri - 8 gr
Adım adım tarif
1. 30 g jelatin bir demir kaseye dökün ve yarım bardak su dökün. Her şeyi karıştırın ve jelatini şişirmek için yaklaşık 10 dakika bekletin.
2. 800 gr ekşi kremayı ayrı bir büyük kaseye dökün. Ekşi krema herhangi bir yağ içeriği ile kullanılabilir. Burada 1 yemek kaşığı ekliyoruz. şeker ve 8 gr vanilya şekeri. Her şeyi karıştırın ve şekerin ekşi krema içinde çözülmesi için 5 dakika bekletin.
3. İçine keki dökeceğimiz 21 cm çapında çıkarılabilir bir kalıp, sıvının dökülmemesi için dışarıdan streç film ile sıkıca sarılır. Ayrıca keki tek parça bir kalıba veya kaseye de dökebilirsiniz.
4. Jelatin zaten şişmiş, küçük bir ateşe koyduk ve yaklaşık 70-80 derecelik bir sıcaklığa getirdik.
5. Hazırlanan ekşi kremaya sıcak erimiş jelatin dökün ve hemen karıştırın.
6. Kek için yaklaşık 400 gr ahududu ve 200 gr yaban mersini gerekir. Pastayı süslemek için çileklerden küçük bir parça ayırın.
7. Kalan meyveleri ekşi krema jölesine dökün ve bir kaşıkla hafifçe karıştırın.
8. Hazırlanan forma çilekli jöle dökün. Kalan yaban mersini ve ahududuları kekin üzerine koyun.
9. Pastayı buzdolabında yaklaşık 3-4 saat donması için ayarlayın.
10. Kek zaten donmuş. Streç filmi kalıptan çıkarın. İnce bir bıçakla keki kalıptan ayırın. Formu açıp pastayı tabakta yeniden düzenliyoruz. Bir kasede kek yapıyorsanız, keki elde etmek için kaseyi 10 saniye sıcak suya batırmak gerekir.
Yaz meyveli kek çok lezzetli ve hafif çıktı. Tatlı ekşi krema jölesini olgun meyvelerin ekşiliği ile mükemmel bir şekilde birleştirir. Böyle bir pasta hem evde çay içmek hem de şenlikli bir masa için hazırlanabilir.
video tarifi
Tarif benim mutfak sitemden alınmıştır. gotovimop.com