Düşük kalorili, uygun fiyatlı ürünler, hazırlaması kolay ve lezzetli ilk kursları destekleyenler için kefir üzerinde tavuklu okroshka tarifi öneriyorum. Tazelik, keskinlik ve keskinlik içerir. Muhtemelen bildiğiniz gibi, okroshka soğuk çorbalara aittir, ısıtılmaz ve genellikle sıcak yaz günlerinde servis edilir, hem açlığı hem de susuzluğu giderir.
Vilkin. Pro eşsiz bir mutfak topluluğudur. Burada her zevke uygun kanıtlanmış tarifler bulacaksınız.
Malzemeler:
Ceket patates - 1 adet.
Taze salatalık - 1 adet.
Tavuk fileto - 250 g
Turp - 4 adet.
Limon - 30 gr
Yeşiller - 20 g
Yumurta - 1 adet.
Kefir - 200 ml
Su - 200 ml
Tuz, acı biber - tatmak
Adım adım tarif:
Tavuk ile ev yapımı okroshka yapmak için ürünleri listeden alın. Bu tarifteki sıvı baz kefirdir ve soğuk sudur (mineral, kaynatılmış, seçtiğiniz herhangi bir saf ve kullanılabilir su). Kesilmiş sebze ve kümes hayvanlarının diğer şekersiz fermente sütlü içeceklerle dökülmesi olur. Ekşi krema ile su olabilir, ayranve doğal yoğurt, lor peynir altı suyu ve kvas.
Limon suyu bir zorunluluktur, tonik, canlandırıcı etkisi arttırılır.
Masayı mümkün olan en kısa sürede hazırlamak için, tavuk filetoyu veya tavuğun diğer kısmını tuzlu kaynar suda (isteğe bağlı olarak baharatlarla) önceden kaynatın, patatesleri ayrı ayrı üniformaları içinde ve haşlanmış bir yumurta ile kaynatın.
Yeşilliklerimle taze çiğ sebzeler, kuru. Malzemeleri kestiğiniz ve eklediğiniz sıra önemli değildir. Örneğin, önce taze bir salatalığı doğrarız: küpler, daireler, dilimler, payetler - ne istersen. Ne kadar aromatik olursa, okroshka o kadar lezzetli olur.
Keskinlik ve keskinlik için turp ekleyin. Keyfi olarak kestik ama çok da küçük değil. Turpun yoğunluğunu, sululuğunu hissetmek daha iyidir.
Soğutulmuş ve soyulmuş patatesleri, Olivier veya Vinaigrette topluyorlarsa türüne göre küpler halinde doğruyoruz.
Haşlanmış tavuğu lifler boyunca kolayca yırtıyoruz. Sadece yağsız et kullanıyoruz.
Eşit oranlarda suyla soğutulmuş kefiri çeşitli dilimlere dökün (oranı kendi takdirinize göre ayarlamaktan çekinmeyin), limon suyu. Tuz, öğütülmüş karabiber, ince doğranmış otlar: soğan, sarımsak, maydanoz, ıspanak, dereotu vb.
Servis etmek için haşlanmış bir yumurtayı ikiye bölün (ayrıca ezebilirsiniz).
Yeşillik dalı ve limon dilimleri ile süslenmiş, masaya tavuklu okroshka servis edin.
Afiyet olsun!
Tarifi beğendiyseniz, beğen (yazar çok memnun olacak!) Ve sosyal ağlarda saklayın.
Yazarımızın tüm tarifleri web sitesinde bulunabilir: https://vilkin.pro
Gelin, ziyaret edin, okuyun, yorum yapın, pişirin ve sonuçlarınızı paylaşın!
Tüm mutfak ilhamı :)
Arkadaşın ve yardımcın, Vilkin!