İleride kullanılacak boşluklar, kış diyetini her zaman daha çeşitli ve ilginç, lezzetli ve besleyici kılar. Bugün kış için kabak ve salatalık çeşitleri hazırlamanızı öneriyorum - herkes turşu sebzelerin tatlı ve ekşi tadını sevecek.
Karışık, boşluklar için iyi bir seçenektir. Sonuçta, ailenize ve arkadaşlarınıza aynı anda birkaç çeşit sebze sunulabilir. Kabak ve salatalık harika bir ikili. Sarımsak ve otların hafif aroması sebzeleri tadı daha parlak hale getirecektir.
İş parçasını dairede normal bir dolapta saklayabilirsiniz. Servis yapmadan önce, çeşitli sebzeleri buzdolabının rafındaki bir kavanozda soğutmak daha iyidir.
Vilkin. Pro eşsiz bir mutfak topluluğudur. Burada her zevke uygun kanıtlanmış tarifler bulacaksınız.
Malzemeler:
Kabak - 300 gr
Salatalık - 350 gr
Dereotu, maydanoz - 2 dal
Sarımsak - 1 diş
Su - 600 ml
Sirke% 9-1 yemek kaşığı
Tuz - 1 yemek kaşığı
Şeker - 1 yemek kaşığı
Açıklama:
Tüm ürünleri listeye göre hazırlayın. Bir litrelik kavanoz alın. İki adet yarım litrelik kavanoz kullanabilirsiniz. Kapları iyice yıkayın, uygun bir şekilde sterilize edin. Kapağı 10 dakika kaynar suda kaynatın.
Salatalıkları önceden yıkayın ve soğuk suya batırın, birkaç saat bekletin. Böylesine basit bir manipülasyon onları çıtır hale getirecektir.
Kabağı yıkayın ve büyük dilimler halinde kesin.
Steril bir kavanozun dibine temiz otlar ve soyulmuş bir diş sarımsak koyun.
Kabı salatalık ve kabak ile doldurun. Bu sırada kavanozu birkaç kez sallayın, böylece sebzeler daha yoğun bir şekilde uzanır.
Ocakta temiz su kaynatın. Salatalık ve kabak üzerine kaynar su dökün. Sebzeleri 15 dakika buharda bekletin.
Bir süre sonra suyu bir kepçeye dökün, kaynatın ve 15 dakika daha kavanoza koyun. Üçlü dökme yöntemi bizi ek sterilizasyondan kurtarır.
Ardından suyu tekrar kovaya boşaltın. Tuz ve şeker ekleyin. Turşuyu birkaç dakika kaynatın, sirkeyi dökün ve ocaktan alın.
Turşuyu hemen bir kavanoza dökün ve hemen sıkıca kapatın. Kıvrımı ters çevirin, sarın ve bir gün bekletin.
İş parçasını mahzende veya dolapta saklayın.
Mutlu dikişler!
Tarifi beğendiyseniz, beğen (yazar çok memnun olacak!) Ve sosyal ağlarda saklayın.
Yazarımızın tüm tarifleri web sitesinde bulunabilir: https://vilkin.pro
Gelin ziyaret edin, okuyun, yorum yapın, pişirin ve sonuçlarınızı paylaşın!
Tüm mutfak ilhamı :)
Arkadaşın ve yardımcın, Vilkin!