Kahveye süt eklemenin kahvenin zararlı etkisini zayıflattığına inanılıyor. Dolayısıyla içeceği bu formda içmek hem daha lezzetli hem de daha sağlıklıdır. Böyle bir içeceğin faydaları hakkında defalarca sorulan Dr. Myasnikov'a göre, böyle bir içeceği içmek normal siyah kahveden bile daha sağlıklı. Ama yine de bazı nüanslar var.
Bu gerçekten öyle mi?
Gerçek şu ki, doğal kahve çok fazla vitamin ve antioksidan içeriyor, ancak aynı zamanda mide zarını tahriş eden asitler de içeriyor. Örneğin, sabahları kahvaltıdan önce sade kahve içmek mide ülseri gelişme riskinizi artırır.
Süt ilavesi asitleri yumuşatır. Bu nedenle, bu içecek gastrointestinal sistem ile ilgili sorunları olanlar için daha faydalıdır.
Bir diğer avantajı da sütün güçlü bir içeceğin kan damarları üzerindeki etkisini zayıflatmasıdır. Bu sayede bir cappuccino, latte veya sadece süt bazlı bir içecek, basınçta bu kadar keskin bir artışa neden olmaz.
Tehlike nedir?
Listelenen faydaların hipertansif hastalar için sütlü kahveyi daha faydalı hale getirdiği görülüyor. Ancak bu içeceğin bir sorunu var - kazein (kazein tutkalı en dayanıklı maddelerden biridir).
Gövdeye girmesi sonucunda kapların iç duvarları cürufludur. Ayrıca yaşla birlikte proteini parçalamaya yardımcı olan enzimlerin sayısı azalır. Bu, şişkinliğe, kabızlığa ve kanda toksinlerin birikmesine neden olur. Sürekli sütlü kahve kullanımı ile damar hastalıkları gelişme riski artmaktadır.
Sonuç: evet, süt kahvenin sindirim sistemi ve kardiyovasküler sistem üzerindeki etkisini yumuşatabilir, ancak aynı zamanda kalsiyumun vücuttan sızmasını çok az engeller. Ve bir kişinin kazein intoleransı varsa, böyle bir içecek kabızlık, kan damarlarıyla ilgili sorunlar ve hazımsızlık ile tehdit eder.
Ek olarak, içecek yanlış kullanıldığında zararlı olabilir: düşük kaliteli kahve kullanırken, sütü yapay olanla değiştirirken. Böyle bir içeceğin aşırı tüketimi de tehlikelidir - günlük dozu aşmak baş ağrısı, sinirlilik, hafıza sorunları, konsantrasyon ve dikkat gelişmesine neden olabilir.
Ancak dozajı gözlemler ve sağlığınıza dikkat ederseniz, sütlü kahve sadece zevk ve fayda sağlayacaktır.
Daha ilginç makaleler:
Öğrenciniz için sağlıklı kahvaltı
Karabuğday yemeye başlamak için 7 neden
Kim hangi peynir için iyi değil: beslenme uzmanlarından ve doktorlardan tavsiyeler
Beğen, yorum yap, sosyal ağlarda paylaş,Kanalımıza abone olunbizim için en iyi ödül!
İyi sağlık ve mutfak ilhamı :)
Arkadaşın ve yardımcın, Vilkin!