Kışın deniz topalak kompostosu vücudunuzu virüslerden koruyacak ve vitaminlerle dolacaktır. Yararlı özelliklerin çoğunu kaybetmemek için meyveyi pişirmiyoruz, ancak kaynar su ile çift dökme yöntemini kullanıyoruz. Komposto, ağızda kalan narin bir ekşi tat ile oldukça tatlıdır. Zengin, parlak sarı bir renge ve belirgin bir deniz topalak aromasına sahip olacak. Tarif, ek baharat, çilek veya meyve gerektirmez.
Malzemeler:
Deniz topalak - 200 gr.
Şeker - 100 gr.
Su - 800 ml.
Adım adım tarif:
Komposto yapmak için ihtiyacınız olan her şeyi hazırlayın. Deniz topalak, şımarık meyveler olmadan taze olmalıdır. Belirli bir miktar yiyecek için 1 litrelik bir kavanoz alın.
Deniz topalakını kullanmadan önce buruşuk örnekleri ayırın. Ardından soğuk suyla doldurun. Tüm döküntüler yüzeye çıkacak, oluklu bir kaşıkla kaldırılacak - bu işlemi 3-4 kez yapın. Sonunda, meyveyi bir kevgir içine atın, akan suyun üzerine dökün, tüm sıvının boşalmasına izin verin.
Kabı önceden dikmek için hazırlayın - kavanozu ve kapağı iyice yıkayın, sterilize edin, kurulayın. Kavanozun dibine deniz topalak dökün.
Kaynatma su. Meyvenin üzerine bir kavanoza kaynar su dökün, önce yarısına kadar camın çatlamaması için, sonra üstüne dökün.
Kavanozu bükmeden bir kapakla kapatın. 10 dakika kenara koyun.
Kavanozun üzerine boşaltma delikleri olan kapağı yerleştirin. Suyu bir tencereye boşaltın, ateşe verin. Kaynattıktan sonra şekeri ekleyin. 2 dakika kaynatın.
Elde edilen şurubu bir deniz topalak kavanozuna dökün. Boynuna kadar dökün. Ardından buharın çıkmasına izin verin ve vidalı kapağı hemen sıkın.
Kompostolu kavanozu, altına bir havlu olacak şekilde yan tarafına yerleştirin. Bükülmenin sıkılığını kontrol edin.
Önümüzdeki 24 saat boyunca kavanozu bir battaniyenin altında soğutun.
Ardından karanlık ve kuru bir yere gönderin.
Yazar: Svetlana Denisova
Daha ilginç makaleler:
40 yıl sonra görmeyi geliştirmek için EN İYİ 6 ürün
Bilim adamları neden çok yumurta yememeniz gerektiğini anlattı
Gerçekte hangi sosislerden yapılır: katkı maddelerinin tam listesi
İyi sağlık ve mutfak ilhamı :)
Arkadaşın ve yardımcın, Vilkin!