Birçoğumuz güne bir fincan kahve ve birden fazla kahve ile başlamaya alışkınız. Ben, gerçek bir kahve aşığı olarak yemek yemeyebilirim, ancak sabahları kahve içilmeli - bu zaten bir tür ritüel haline geldi! Toprağa veya anlık içeceğe bağlılık yoktur, ancak tadı sıcak, baharatlı, canlandırıcı, hafif kavrulmuş olmalı ve acı olmamalıdır. Bununla birlikte, tadı herkes için farklıdır, hepimiz farklıyız, asıl önemli olan yüksek kaliteli kahvedir, bu da uyuşukluğu gidermeye yardımcı olur ve tüm gün boyunca pozitif bir ruh hali ile şarj olur! Pazarlama hilelerine ve ucuz mallara düşmeden onu nasıl seçersiniz? Bu konuyu sizlerle incelememizde konuşacağız.
Arabica ve robusta olmak üzere iki kahve türünden ilki en yaygın ve pahalı, en ucuz olan "Nescafe" türü ise robusta'dan yapılır.
Sırayla başlayalım.
Kahve çekirdekleri
Kahve çekirdeği satın alırken yağ içeriğine dikkat ettiğinizden emin olun. Çekirdekleri elinize alırsanız, avuçlarınızda bir nem veya yağ hissi olur, o zaman bu tür kahveyi güvenle satın alabilirsiniz - bu iyidir!
Ayrıca kavurma derecesine de dikkat edin: Işık, içeceğinizin tadının hafif ekşilikle doyurulacağını söylerken, bitter, neredeyse siyah, çikolata tadı ve acılık verir. Dört kızartma seviyesi vardır, böylece kendiniz için en iyi kızartmayı kolayca bulabilirsiniz, ancak bunun için hepsini denemeniz önerilir.
Bu arada, paket tarafından yönlendirildiğinizden emin olun - kahvenin türünü, kavurma derecesini ve üretim yerini ve tarihini belirtmelidir.
Kahve
Bu tür kahve çekirdeklerinden daha popülerdir, ancak hazır kahveden daha az satılır. Üç dereceli öğütme vardır: kaba - espresso makinelerinde bir içecek hazırlamak için, orta - herhangi bir demleme yöntemi için, ince - cezvov ve sıradan kahve makinelerinde bir içecek oluşturmak için.
Tabii ki, zamanımızda katkı maddesi olmadan - çeşitli baharatlar, tatlar, doğranmış hindiba, arpa, yulaf ve benzeri parçacıkları pakete eklenebilir. Bir paket öğütülmüş kahvenin maliyeti ne kadar ucuzsa, kahvenin yaklaşık üçte birinin içinde olma olasılığı o kadar yüksektir.
Bu nedenle, tasarruf etmenin bir anlamı yok - kaliteli bir ürün seçin, hatta daha iyisi - kafelerden satın alın. Kuruluşlar itibarlarına değer verir, bu nedenle likit olmayan varlıkları müşterilere kaydırmazlar!
Hazır kahve
Bu çeşitlilik, koşarken hoş kokulu bir içkinin tadını çıkarmaya alışmış herkese aşinadır. Çok uygun görünüyordu - bir paket hazır kahveyi bir fincan veya bardağa döktüm, üzerine kaynar su döktüm ve gerekirse şeker veya krema ekledim.
Kelimenin tam anlamıyla 2 dakika ve kahve hazır, ancak aroması ve tadı kesinlikle daha güçlü bir içeceğe kaybedecek.
En ilginç şey, bu türün 3-4 kat daha fazla kafein içermesidir, bu nedenle arka arkaya birkaç bardak içmek hiç tavsiye edilmez - bu, kan damarları ve kalp için çok fazla stres demektir. Maliyette, anlık bir ürün, ülkenin herhangi bir sakini tarafından karşılanabilir, ancak daha pahalı olanı satın almak en iyisidir - pakette belirtilmeyen ek bileşenler içermeyecektir.
Sonunda, her durumda, büyük paket kahve satın almamayı tavsiye ederim: ne çekirdeklerde, ne öğütülmüş ne de anında - aroması yaklaşık bir hafta sonra kaybolur. Değerli kokusunu kaybetmemek için küçük, dar poşetlerde veya ambalajında zarar görmeden satın alın. Bu popüler içeceği iç ve uyanık kal!
Yazar: Alena Prika
Daha ilginç makaleler:
Dikkat: Patates kızartması ve cips sağlık için tehlikelidir
Diş minesi için 10 tehlikeli gıda
Yanlış kullanırsanız size zarar verecek İLK 10 yiyecek
Beğen, yorum yap, sosyal ağlarda paylaş,Kanalımıza abone olunbizim için en iyi ödül!
İyi sağlık ve mutfak ilhamı :)
Arkadaşın ve yardımcın, Vilkin!