Hindistan cevizi yağı hakkında söylenmeyen şey: "saf zehir" olduğu ve kalitesinin domuz yağı gibi olduğu ve kansere neden olabileceği. Birçoğu bu ürünün çağının sona erdiğine inanıyor. Ancak Harvard Üniversitesi'ndeki araştırmacılar, hemen sonuca varmamak konusunda uyarıyor. Bu ürünün birçok sevgilisinin bir hata yaptığına inanıyorlar: dünyadaki her şey için düzenli olarak hindistancevizi yağı kullandılar.
Neden herkes hindistancevizi yağı hakkında konuşuyor?
Kısa bir süre önce, Harvard Sağlık Enstitüsü'nden Profesör Karin Michels, hindistancevizi yağından da bahsettiği beslenme hataları üzerine bir konuşma yaptı.
Bu ürünün doymuş yağ kaynağı olduğunu, yani normal domuz yağıyla hiçbir farkı olmadığını söyledi. Bununla ilgili bilgiler hemen İnternet üzerinden yayıldı - 1 milyondan fazla kişi profesörün konuşmasının videosunu tek başına izledi.
Sonuç olarak, birçok kişi şu sonuca varmıştır: Bu ürün en zararlı ve yağlı ürünlerden biridir, kötü kolesterol kaynağıdır. Ama gerçekten öyle mi?
Hindistan cevizi yağı hakkında 3 gerçek gerçek
Evet, bu ürün en kullanışlı değil, yine de neredeyse şeytani özellikler genellikle ona atfedilir. Mevcut mitlerin bazılarını ortadan kaldırmak daha iyidir.
Cilt için faydaları
Bilim adamları tarafından yapılan çalışmalardan biri, bu ürünün cildi besleyip nemlendirdiğini kanıtlamıştır. Ayrıca uzmanlar, UV ışınlarının ortalama% 20'sini engellediği için bu yağın aynı zamanda güneş koruyucu etkisi olduğunu da bulmuşlardır.
Ancak koruma için,% 30'dan fazlasını engelleyen susam yağını seçmeye değer.
Saç koruması
Bilim adamları ayrıca, yağ bazlı formülasyonları kullanırken, ajanın saç yapısına nüfuz ederek bukleleri güçlendirdiğini bulmuşlardır.
Ağız sağlığını iyileştirmek
Çok uzun zaman önce, ürünün ağız boşluğu üzerindeki etkisini inceleyen bilim adamları, ürünün dişlerdeki plakla başarılı bir şekilde mücadele ettiğini ve ayrıca diş etlerinin sağlığını iyileştirdiğini keşfettiler. Etkiye sadece 7 günlük gözlemle ulaşıldı.
Bu ürünle ilgili 3 efsane: Kesinlikle inanmamanız gerekenler
Kalp hastalığına yakalanma riskini azaltmak
Günümüzde hindistancevizi yağının içeriğindeki doymuş yağlar nedeniyle kandaki iyi kolesterol seviyesini artırdığını söyleyen pek çok yazı bulabilirsiniz. Ve bunun doğal olarak kardiyovasküler sistemin durumu üzerinde olumlu bir etkisi vardır.
Ama en iyi ihtimalle bu ürün kalbi hiçbir şekilde etkilemeyecektir. En kötü ihtimalle, kullanımının bir sonucu olarak sağlık sorunları ortaya çıkacaktır.
Ancak Berkeley'deki California Üniversitesi'ndeki uzmanlara göre, yağın diyetinizde hangi ürünün yerini alacağına bağlı. Örneğin normal tereyağı yerine kullanırsanız, olumsuz bir etkisi olmayacaktır. Ancak, kan damarlarının sağlığı için gerekli olan çoklu doymamış yağları içeren bitkisel yağ yerine hindistancevizi yağı kullanırsanız, "zararlı" kolesterol seviyesi önemli ölçüde yükselebilir.
Kilo vermeye yardımcı olur
Bazı nedenlerden dolayı, çoğu bu ürünün kilo vermenize yardımcı olacağından emindir. Bu, bileşimdeki triglisitlerin varlığı ile açıklanmaktadır. Vücut, yıkımlarına çok fazla kalori harcar.
Ama burada bir takım nüanslar var. Örneğin, yağı oldukça yağlı olduğu için böyle bir ürünü kullanamazsınız. Ve sonuç olarak: fazla kilo kaybı değil, kazanımları.
Alzheimer Belirtileriyle Savaşmaya Yardım Edin
Bu efsane, hindistancevizi yağının keton üretimine yardımcı olduğu gerçeğine dayanmamaktadır. Ve bu maddeler, Alzheimer hastalığının gelişimi sırasında vücut üzerinde olumlu bir etkisi olan beyin hücrelerinin işleyişini iyileştirir.
Bu sonuç, kocası hasta olan neonatolog Mary Newport'un başına gelen tek vakaya dayanıyor.
Ona göre, kendisine sadece bu ürünü vererek hastalığı iyileştirebiliyordu. Dolayısıyla, bu durumda yağın faydalarına dair bilimsel bir kanıt yoktur.
Kanıt olmadan gerçek
Bu ürünün bazı savunucuları, en sağlıklı ulusun hindistancevizi yağı yediğini, çok ve sık tükettiğini iddia ediyor. Polinezya ve Sri Lanka sakinlerinden bahsediyoruz.
Nitekim, bu ürün her gün diyetlerinde bulunur, çünkü üzerindeki her şeyi pişirirler. Ancak kalp problemleri yoktur. Ancak gerçek şu ki, bu ülkelerin sakinlerinin diyetleri diğer yararlı ürünler açısından da zengindir: balık, meyve, kuruyemiş.
Günlük eğitim ve genetik de önemli bir rol oynar.
Peki sonuç ne?
Hindistan cevizi yağı her şey için her derde deva bir mucize değildir. Ancak doğru ve makul miktarda kullanırsanız bu üründen özel bir zarar gelmez.
Evet, hastalıklara karşı koruma sağlamaz, önemli ölçüde kilo kaybına neden olmaz, ancak hindistancevizi yağı bazı hayvansal yağların yerine etkili bir kozmetik ürün olarak kullanılabilir.
Daha ilginç makaleler:
Kızartma için hangi dondurulmuş balık en iyisidir
Neden köpek balığı eti yenmemeli
Füme balık kisvesi altında mağazalarda bize sattıklarını
Beğen, yorum yap, sosyal ağlarda paylaş,Kanalımıza abone olunbizim için en iyi ödül!
İyi sağlık ve mutfak ilhamı :)
Arkadaşın ve yardımcın, Vilkin!