Nasıl karaciğer pirzola yerine krep yapmak? gür haline karaciğer köftesi ne eklenir? Fry veya fırında? makalede daha fazla okuyun.
Karaciğer çok varyasyon gelen köfte için tarifler yeterli çeşittir.
Kendimden Karaciğer ihtiyacı sonra köfte daha sulu ve parlak olacak, en az 1 saat süreyle soğuk suda ıslatılmış olan o notta istiyorum.
Klasik domuz karaciğer pirzola
maddeler:
- kiloluk domuz karaciğeri;
- 4-5 yemek kaşığı ayçiçek yağı;
- bir soğan;
- Bir yumurta (tavuk);
- tadı - karabiber ve tuzu toprağa.
hazırlanması:
Pirzola tavuk ciğeri acı tat inanılmaktadır. Düzgün domuz karaciğeri hazırlamak, bu önlenebilir.
Bu çizgiler arınmış ve bir tencerede akan su altında iyice yıkayın gerekir. Daha sonra, karaciğer 1-2 santimetre küp halinde kesilir.
Soğan temizlenir ve öğütülür.
Hazırlanan ürünler kıyılmış veya bir blender pulverize.
beğeninize - yumurta, tuz ve karabiber ile sonuçlanan kıyma sürücüsüne. Dikkatle karıştırılır ve bir süre bekletildi.
On beş dakika sonra, bitkisel yağ ile iyi ısıtıldı tavada kızartma köftesi. tavaya Kıyma hafifçe bir gözleme hamur gibi bir çorba kaşığı yayıldı. her iki tarafta Fry. patates veya pirinç - sıcak garnitür ile beslenen. Afiyet olsun!
pirinç eklenmesiyle
menüsünü çeşitlendirmek için, pilav ile pirzola pişirebilirsiniz. Bu tür ek madde ihale kotletlerini verecek ve özellikle muhtemel çocuklara hitap.
maddeler:
- karaciğer (domuz), 0.5 kilogram;
- polstakana pirinç (tane ortalama boyutu);
- un (buğday) beş kaşığı;
- Soğan - 1 adet;.
- bir havuç;
- Yumurta (tavuk C1) - 1 adet,.
- kızartma için sıvı veya katı yağ;
- Tuz ve baharat - tadı.
hazırlanması:
İlk pişmiş pirinç kadar podsolonnoy su kaynatın. bir tencerede yıkanmış ve geri kalan sıvının boşalmasına olanak sağlamak.
Domuz karaciğeri parçaları (küçük) içine, kesme yıkanmıştır. Kıyma.
Soğan ve havuç soğutmak ve karaciğere eklemek için izin altın rengi, kızarmış, doğranır. Elde edilen kütle dayak yumurta ekleyip tekrar karıştırın, karıştırılır.
Bu pirinç, ardından elenmiş un ekleme zamanı geldi. Hafif çırpılmış blender veya fırçalamak hepatik karışımı. Tuz, karabiber.
cutlets kızartmak başlayın.
Sıcak kızartma tavası doldurma üzerinde küçük bir kepçe (veya büyük bir kaşık) empoze, yangın zayıf, kızartma her tarafını yaptı. Bulaşık sıcak sebze görev yaptı.
Faydalı ipuçları:
- un doldurma eklenecek olursa, elemek - pirzola malzemelerini dışarı çıkarmak.
- Bu biraz donmuş karaciğer ile çalışmak daha iyidir. o kesim daha kolay ve acı temizleyecek Yani.
irmik ile zencefilli tarifi
en kapsamlı ve sığır irmiği eklerseniz elde domuz karaciğerden aynı zamanda hava pirzola de.
Bu kalori yemek eklemez, ancak baharat katacak.
maddeler:
- Karaciğer - pound;
- beĢ-altı tablo. irmik kaşık;
- sarımsak üç diş;
- İki ampuller;
- karışımın breading;
- ayçiçeği yağı (rafine veya yüksek oleik);
- tuzu, asetik asit, soda, baharat.
hazırlanması:
Karaciğer, akar su altında yıkandı küpler halinde su ve kesme boşalmasını sağlar. Bir ampul kabuğu ayrılmış ve dört parçaya kesilir. Sarımsak hazırlayın.
Malzemeler bir kıyma makinesi ile krank.
kabartma tozu ve eklenti sirke bir çorba kaşığı olarak karışıma ilave edilir.
irmik dökün. İyice karıştırılır ve yarım saat soğukta bıraktı.
kalınlaştırılmış karışım kalıp köftesi kırıntısı oluşan bir karışım içerisinde, haddeleme ve her iki tarafta kızarmış, şekil uzatılmış için.
Ancak doldurma sıvı açmışsa bir ısıtılan kızartma tavasına bir kaşıkla yayıldı.
krep gibi kızartın. Sıcak köftesi Eğer rendelenmiş peynir serpin ve herhangi bir garnitür ile hizmet edebilir.
fırında havuç sos ile
Domuz karaciğer cutlets pişirme tarifini paylaşmak kızarmış yemekler gösterilmeyen olanlar, için, fırında. Havuç krem çanak hassasiyet verecektir.
maddeler:
- domuz karaciğer - bir kilogram;
- İki havuç;
- İki ampuller;
- üç yumurta (C2);
- bardağı un;
- kap krem (% 20-30);
- ayçiçeği yağı;
- baharatlar, tuz.
hazırlanması:
Karaciğer parçalar halinde, kesme yıkanmıştır. Sebze temizlenmiş ve kesme, yıkanmıştır. Hazırlanan malzemeler bir kıyma makinesi ile ilerleyin. karaciğer kütlesinin karıştırın. çırpılmış yumurta, un, baharatlar, tuz ekleyin. elleri veya bir fırçalamak karıştırınız. krep gibi bir yağlanmış fırın tepsisine kıyılmış kaşık koyun. 130 derecelik bir sıcaklıkta fırın için sekiz ila on dakika içinde koyun. Ardından, hamburger çıkarıp onları spatula açmak üstte krem dökün ve sonra fırında koymak. 15 dakika sonra çanak hazırdır.
Faydalı ipuçları:
- damarları ile karaciğer temizlemek için, gerekli olan kaynar su önceden dökün.
- Karaciğer cutlets Servisten önce ekşi krema veya mayonez soslu rendelenmiş peynir, doğranmış otlar, yayılma serpilir edilebilir.
- Karaciğer pişirmeden önce acı bir tat vermedi için 10-20 dakika süreyle suda tutun gereklidir.
Afiyet olsun!
Böyle mi? arkadaşlarınla paylaş kaydolmak ve Beğen koymak!
ilginç ve sadece yemek hakkında bir sürü >>>BURADA
Huskies için teşekkür ederiz veüyelik!
Tüm iyi!