Hoş bir süt-lor tadı, narin ve yumuşak bir yapı ile elde edildikleri için süzme peynir ilavesiyle sütte krep tarifi öneriyorum. Hamura bir tutam tarçın veya başka baharatlar ekleyebilir, ardından lorlu krepler yeni ilginç lezzet notlarıyla parlayacak. Ailenizi hem yetişkinler hem de çocuklar tarafından beğenilecek lezzetli bir kahvaltıyla memnun edin.
Malzemeler:
Buğday unu -80 gr.
Süt -150 ml.
Süzme peynir -100 gr.
Şeker -2 yemek kaşığı
Tuz -1 tutam.
Tavuk yumurtası -2 adet.
Vanilya özü -1/2 çay kaşığı
Bitkisel yağ -2 yemek kaşığı. l.
Nasıl pişirilir:
Lor krepleri hazırlamak için ürünler oda sıcaklığında olmalıdır. Bunu yapmak için ihtiyacınız olan her şeyi yaklaşık bir saat içinde buzdolabından çıkarın. Sütü 40 dereceye kadar ısıtın, biraz ılık olmalıdır.
Öyleyse tüm malzemeleri hazırlayın.
Yumurtaları ve şekeri yumuşayana kadar mikser ile çırpın. Yavaş yavaş maksimuma çıkarak ilk başta düşük hızda çırpın. Bu işlem yaklaşık 4-5 dakika sürer.
Vanilya şekeri ile değiştirilebilen veya hiç eklenmeyen süzme peynir ve vanilya özünü, pürüzsüz olana kadar bir çatalla ezin. Bir blender kullanabilirsiniz.
Yumurta kütlesine süzme peynir ekleyin. Bir çırpma teli veya silikon spatula ile hafifçe karıştırın.
Ilık süt ve bitkisel yağı dökün. Karışımı bir blender ile çırpın. Topaksız tek tip olmalıdır.
Önceden elenmiş un ve tuzu ekleyin. Bir mikser veya blender ile karıştırın.
Hamurun kıvamı sıvı ekşi kremaya benzemelidir. 10 dakika masanın üzerinde bırakın.
Hamurun bir kısmını önceden ısıtılmış bir tavaya dökün, yağla yağlayın ve orta ateşte kızartın.
Krepleri bir spatula ile ters çevirin ve diğer tarafta kızarana kadar kızartın.
Bitmiş krepleri bir yığına koyun.
İstenirse sıcakken tereyağı ile yağlayabilirsiniz.
Hazır krepleri sevdiğiniz şeylerle masaya servis ediyoruz: tatlım, reçel, yoğunlaştırılmış süt veya taze meyveler, meyveler.
Lezzetli lor pankekleri yapmanın sırrı, kullanılan lor kalitesindedir. Daha düşük nem içeriğiyle grenli değil, kurulayın - o zaman pişirme ile ilgili herhangi bir sorun olmayacaktır.
Bu krepler en sevdiğiniz dolgu ile doldurulabilir. Örneğin: hepsi aynı süzme peynir veya karamelize elmalar / diğer meyveler.
Kanalı beğenmek ve abone olmak en iyisi bizim için teşekkürler :)
Tüm tariflerimiz web sitesinde bulunabilir: https://vilkin.pro