Unsuz irmikli süzme peynirli kekler - neye benziyorlar? Belki bunlar fırında pişmiş syrniki'dir, ancak sadece çörek şeklinde. Ya da porsiyonlu lor mini güveç. Yine de lezzetli. Bu hamur işleri günün herhangi bir saatinde kahvaltı, öğle yemeği, ikindi çayı, akşam yemeği veya atıştırmalık olarak servis edilebilir.
Biraz hayal kurup keklere tatlılar ekleyebilir, marmelatı dolgu olarak ekleyerek lezzetlerini daha ilginç hale getirebilirsiniz ama bu isteğe bağlıdır.
Vilkin. Pro eşsiz bir mutfak profesyonelleri topluluğudur. Burada her zaman iştahınızı harekete geçiren kanıtlanmış tarifler bulacaksınız.
İnternet sitemizi ziyaret edin:https://Vilkin.Pro
Malzemeler:
Süzme peynir (kuru) - 400 g
% 20 yağlı ekşi krema - 150 g
Tavuk yumurtası - 4 adet.
Şeker - 150 g
İrmik - 100 gr
Tereyağı - 50 gr
Vanilin - tatmak
Kabartma tozu - 2 çay kaşığı (slayt yok)
Marmelat - isteğe bağlı
Pudra şekeri - servis için
Adım adım tarif:
Adım 1/10
Malzemelerinizi hazırlayın. Süzme peynirin kuru alınması tavsiye edilir, çünkü eklenen lezzetli malzemeler hamuru oldukça sıvı hale getirecektir. Ekşi kremanın yağ içeriği, şeker miktarı ile aynı şekilde tadı değiştirilebilir.
Tereyağını eritin, biraz soğumaya bırakın.
Adım 2/10
Tarifin en çok zaman alan kısmı, loru bir elekten geçirmektir. Bunu bitmiş keklerinizde pürüzsüz ve hassas bir doku için yapın.
Adım 3/10
Ve sonra her şey basit ve hızlı. Lora vanilya ile karıştırılmış şekeri ekleyin.
Adım 4/10
Ardından yumurta ve ekşi krema ekleyin. Her şeyi önce bir kaşıkla karıştırın ve ardından bir çırpma teli ile çırpın. Bir mikser kullanarak işlemi kolaylaştırabilirsiniz.
Adım 5/10
Oldukça sıvı bir karışım olduğu ortaya çıktı. İrmik ve kabartma tozu ekleyin, her şeyi tekrar karıştırın.
Adım 6/10
Sonra eritilmiş ve soğutulmuş tereyağını dökün. Hamurun içine karıştırın.
Adım 7/10
Hamur ince ve pürüzsüzdür. İrmiğin şişmesi ve kalınlaşması için biraz (15-20 dakika) beklemesi gerekiyor.
Adım 8/10
Hamur "dinlenirken" fırını 180 dereceye kadar önceden ısıtın ve küçük muffin kutuları hazırlayın. Silikon iseler, daha fazla işlenmelerine gerek yoktur. Metal kalıpları yapışmaz kaplama ile bitkisel yağ ile yağlayın.
Kalıpları 2/3 oranında hamurla doldurun. Marmelatı dolgu olarak kullanmaya karar verirseniz, önce hamuru ortasına, ortasına yerleştirin. marmelatı koyun ve hafifçe bastırın ve ardından hamuru ekleyin, kalıpları hala 2/3 doldurun Ses.
Adım 9/10
Süzme peynir ve irmikli kekleri önceden ısıtılmış fırında yaklaşık 25 dakika pişirin. Pişmiş unlu mamulleri yaklaşık 30 dakika teneke kutularda bekletin, sonra pişmiş ürünleri içlerinden çıkarın ve pişirme rafında soğumaya bırakın.
Adım 10/10
Lor keklerini hafifçe pudra şekeri serpilmiş olarak servis edin.
Belirtilen ürünlerin belirli bir ağırlığındaki keklerin sayısı, kekler için küçükse, kalıpların boyutuna bağlıdır, o zaman 20 parça alırsınız. Tabii ki, bu çok fazla ve kaçınılmaz olarak yarın kalacaklar. Fırınlanmış ürünleri buzdolabında kapalı bir kapta saklayın. Doku biraz daha yoğun olmasına rağmen, soğukken de lezzetlidirler.
Afiyet olsun!
Beğen ve abone ol kanalve sosyal ağlar: Temas halinde, Instagram, Facebook, Sınıf arkadaşları! Senin için zor değil - memnunuz :)
Yazarımızın tüm tarifleri web sitesinde bulunabilir: https://vilkin.pro
Gelin, ziyaret edin, okuyun, yorum yapın, pişirin ve sonuçlarınızı paylaşın!
Tüm mutfak ilhamı :)
Arkadaşın ve yardımcın, Vilkin!