Aramızda kim kremalı soslu mantarlı lezzetli makarnayı sevmez?! Et veya balık ürünlerinin olmamasına rağmen, yemek inanılmaz derecede lezzetli ve doyurucu çıkıyor - hatta şenlikli bir masaya bile servis edilebilir!
Makarna türü önemli değil, kullanabilirsiniz: penne, boynuz, farfalle, conciglioni vb. Mantarlar en iyi mağazadan satın alınır, özellikle de onları anlamıyorsanız. Tabii ki, orman mantarlı makarna çok daha aromatik ve lezzetlidir, ancak böyle bir ürün mevsimliktir ve tüm yıl boyunca süpermarkette istiridye mantarı veya mantarı bulunabilir.
Kremalı bir sos oluşturmak için, yağ içeriği% 35'ten fazla olmayan krema satın alın, baharat, çeşni, baharat ve taze otlar kullanarak yemeğe lezzet kattığınızdan emin olun. Sosa buğday unu eklemeyin, haşlanmış makarna varlığından dolayı koyulaşacaktır.
Vilkin. Pro eşsiz bir mutfak profesyonelleri topluluğudur. Burada her zaman iştahınızı harekete geçiren kanıtlanmış tarifler bulacaksınız.
İnternet sitemizi ziyaret edin:https://Vilkin.Pro
Malzemeler:
Makarna - 150 gr
Su - 2 yemek kaşığı.
İstiridye mantarı - 350 g
Kuru soğan - 1 adet.
Krem% 15 - 100 ml
Bitkisel yağ - 1,5 yemek kaşığı.
Tatmak için biber ve tuz
Nasıl pişirilir:
Yemek hazırla.
Mantarları suyla çalkalayın, miselyumu kesin ve orta dilimler halinde kesin. Mantar dilimleri yaklaşık yarıya indirilerek sıvıyı serbest bırakacağından öğütmenize gerek yoktur. Soğanları soyun ve suyla durulayın.
Bir kazan / tencere / tencerede suyu kaynatın ve hafifçe tuz ekleyin. Makarnayı yükleyin ve makarna ambalajındaki talimatları izleyerek neredeyse pişene kadar 8-10 dakika pişirin. Bundan sonra, bir kevgir içine katlayın ve birbirine yapışmaması için durulayın veya et suyunda bırakın.
Bitkisel yağı kabın içine dökün ve orta ateşte sobanın üzerine koyun. Isınırken soyulmuş soğanı yarım halkalar halinde kesin.
Dilimleri bir kaba gönderin ve yaklaşık 2-3 dakika kızartın, ardından dilimlenmiş mantarları buraya ekleyin. Tuz ve karabiberle tatlandırın. İstiridye mantarından çıkan sıvı yarı yarıya buharlaşana kadar yaklaşık 7-8 dakika kızartın.
Daha sonra krema dökün ve kabın tüm içeriğini yaklaşık 2-3 dakika minimum ateşte ezin. Kesilmemesi için kaliteli bir süt ürünü kullanılması tavsiye edilir.
Haşlanmış makarnayı mantarların üzerine dökün ve her şeyi dikkatlice karıştırın. Yaklaşık 1-2 dakika daha ısıtın ve ocağı kapatın.
Pişmiş mantarlı sıcak makarnanın her porsiyonunu bir tabağa kremalı bir sosla koyun, süsleyin ve servis edin.
Beğen ve abone ol kanalve sosyal ağlar: Temas halinde, Instagram, Facebook, Sınıf arkadaşları! Senin için zor değil - memnunuz :)
Yazarımızın tüm tarifleri web sitesinde bulunabilir: https://vilkin.pro
Gelin, ziyaret edin, okuyun, yorum yapın, pişirin ve sonuçlarınızı paylaşın!
Tüm mutfak ilhamı :)
Arkadaşın ve yardımcın, Vilkin!