Bugün doğru / sağlıklı beslenme serisinden çok lezzetli ve sağlıklı bir çorba pişireceğiz. Bu arada, kalorisi de düşüktür, bu nedenle oruç günlerinde veya kilo verme diyetindeyken güvenle pişirebilirsiniz.
Vilkin. Pro eşsiz bir mutfak topluluğudur. Burada her zaman iştahınızı harekete geçiren kanıtlanmış tarifler bulacaksınız.
İnternet sitemizi ziyaret edin:https://Vilkin.Pro
Malzemeler:
Patates - 1 adet.
Kuzugöbeği - 200 g
Kereviz - 40 g
Havuç - 60 gr
Soğan - 40 gr
Krem% 10-100 g
Su - 1 l
Deniz tuzu - tatmak
Öğütülmüş karabiber - tatmak
Maydanoz - 10 gr
Dereotu - 10 g
Sarımsak - 1 diş
Nasıl pişirilir:
Evde krema ile kremalı bir şampanya çorbası yapmak için listedeki tüm malzemeleri hazırlayın. Soğan, patates, havuç ve sarımsak soyulmalı ve akan su altında kereviz ve otlar ile yıkanmalıdır. Mantar kapakları soyulabilir.
Küçük bir tencereye veya güvece bir litre temiz içme suyu dökün ve doğranmış sebzeleri içine koyun: havuç, soğan ve patates. Orta ateşte 15 dakika kaynatın. Zaman zaman köpük toplayın.
Zaman geçtikten sonra ince kıyılmış kereviz sapını bir tencereye koyun. Çorbayı yaklaşık 5 dakika pişirin.
Mantarları küçük parçalar halinde kesin, et suyuna aktarın ve 5 dakika daha pişirmeye devam edin.
Şimdi çorbayı tuz ve karabiberle baharatlayın. Hem taze otları hem de sarımsakları doğrayın. Hepsini bir tencereye koyun. Tüm aromaları korumak için bir dakikadan fazla pişirmeyin.
Bitmiş çorbayı püre haline gelene kadar delmek için bir daldırma blender kullanın. Bu arada, ne kadar taze yeşillik eklerseniz, yemeğinizin rengi o kadar koyu olur: açık yeşilden kahverengiye.
Şimdi düşük oranda yağ içeren kremayı dökün, karıştırın, tavayı sobaya geri koyun. Çanağı kaynatmadan ısıtın. Tuz ve karabiberle tekrar deneyin.
Hazırlanan kremalı mantar çorbasını krema ile porsiyonlu kaselere dökün ve hemen servis yapın. İstenirse, ilk kursun her bir kısmı bir dal maydanoz veya dereotu ve taze küçük şampanya dilimleri ile süslenebilir. Kilo verme diyetindeyseniz, böyle bir püre çorbası servis etmek en iyisi pirinç veya karabuğday ekmeği ile olur.
Zevk almak!
Beğen ve abone ol kanalve sosyal ağlar: Temas halinde, Instagram, Facebook, Sınıf arkadaşları! Senin için zor değil - memnunuz :)
Yazarımızın tüm tarifleri web sitesinde bulunabilir: https://vilkin.pro
Gelin ziyaret edin, okuyun, yorum yapın, pişirin ve sonuçlarınızı paylaşın!
Tüm mutfak ilhamı :)
Arkadaşın ve yardımcın, Vilkin!