Ekşi krema içinde yumuşak pollock pişirmek - aynı zamanda bir garnitür olarak fırında pişirin: her yerde bulunan patatesler. Folyo hariç yanmaz kalıp veya kapaklı seramik kap kullanıyoruz. Tek bir parça balığın yapışmaması, ancak buhar, kremsi aroma ile doyurulması ve sulu kalması önemlidir.
Vilkin. Pro eşsiz bir mutfak topluluğudur. Burada her zaman iştahınızı harekete geçiren kanıtlanmış tarifler bulacaksınız.
İnternet sitemizi ziyaret edin:https://Vilkin.Pro
Malzemeler:
Pollock - 1 adet.
Ekşi krema - 150 g
Soğan - 1 adet.
Kabak patates - 2 adet.
Bitkisel yağ - 30 ml
Tuz, karabiber - tatmak
Yeşiller - servis için
Adım adım tarif:
Adım 1/6
Fırında ekşi krema ile pollock pişirmek için ürünleri listeden alın. Diğer deniz balıkları da uygundur: tilapia, hake, hake ve somon familyası. Gerekirse, önce karkası buzdolabının rafında yavaşça çözün (yumuşak modda).
Önceden üniformalarında birkaç patates yumrularını kaynatın, soğutun. Patates bir "yastık" görevi görecek ve altını kavurmaktan koruyacak ve aynı zamanda balığın kendisine lezzetli bir garnitür olacak.
Ekşi krema genellikle ağır krema ile değiştirilir.
Adım 2/6
Karkası temizliyoruz, yüzgeçleri ve kuyruğu kesiyoruz. Siyah filmi karın boşluğundan, tüm iç kısımlarından çıkarın. İş parçasını soğuk suyla yıkar, parçalara ayırırız. Kemikli olabilir, fileto halinde kesilebilir.
Adım 3/6
Balık parçalarına kalın ekşi krema dökün, tuz ve öğütülmüş acı biber ekleyin (diğer baharatlar sizin takdirinize bağlıdır). Her parçayı her taraftan ekşi krema tabakasıyla kaplayacak şekilde karıştırın.
Adım 4/6
Isıya dayanıklı formun altını ve duvarlarını yağsız rafine yağ ile kaplıyoruz. Önce patatesleri ve soğanları koyun. Ondan önce soyulmuş patatesleri kalın halkalar veya çubuklar halinde doğrayın ve soğanı enine tüylerle doğrayın.
Gerekirse ilave tuz ve karabiber serpin. Pollock ekşi krema aşağı akacaktır, bu nedenle sebzeleri tüm çevreye eşit olarak yaymanız yeterlidir.
Adım 5/6
Daha sonra pollocku ekşi kremaya koyun, kapağı takın ve 30 dakika sıcak fırına gönderin. 180 derecede pişiriyoruz.
Kavurma ve kabuklanma için son 5-7 dakika ızgara altında kurutun. İhale balıklarını tercih edenler için sadece pilavı ve hemen sıcak servis yapmayı tavsiye ederim.
Her gün için çok iştah açıcı bir yemek kızartmadan ve ekmek yapmadan çıkar.
Adım 6/6
Ekşi krema ile sıcak ve sıcak pişirilmiş pollock, gecikmeden patates ve taze otlarla servis ediyoruz.
Afiyet olsun!
Beğen ve abone ol kanalve sosyal ağlar: Temas halinde, Instagram, Facebook, Sınıf arkadaşları! Senin için zor değil - memnunuz :)
Yazarımızın tüm tarifleri web sitesinde bulunabilir: https://vilkin.pro
Gelin, ziyaret edin, okuyun, yorum yapın, pişirin ve sonuçlarınızı paylaşın!
Tüm mutfak ilhamı :)
Arkadaşın ve yardımcın, Vilkin!