Sebzeli sulu ve lezzetli haşlanmış lahana, herhangi bir et veya balık yemeği için mükemmel bir garnitürdür. Özellikle kızarmış veya pişmiş ördekle servis edildiğinde lezzetlidir. Beyaz lahana ile tatmak için birleştirilen sebzeleri tercih edebilirsiniz. Örneğin klasik olanlar havuç ve soğan, domates, yeşil fasulye, yeşil bezelye, kabak veya patatestir. Patlıcan kullanmamak en iyisidir - pişirmeleri lahanadan biraz daha uzun sürer.
Yemeğin daha lezzetli olması için önce soğanları ve havuçları bitkisel yağda kızarana kadar kızartın ve ardından kalan sebze dilimlerini ekleyin. Baharatları ve baharatları unutmayın - öğütülmüş kırmızı biber, domates salçası, domates suyu veya konserve soyulmuş domates ile değiştirebileceğiniz iştah açıcı bir haşlanmış lahana rengi verecektir.
Vilkin. Pro eşsiz bir mutfak topluluğudur. Burada her zaman iştahınızı harekete geçiren kanıtlanmış tarifler bulacaksınız.
İnternet sitemizi ziyaret edin:https://Vilkin.Pro
Malzemeler:
Lahana - 400 gr
Soğan - 1 adet.
Havuç - 1 adet.
Yeşil fasulye - 150 gr
Bitkisel yağ - 3 yemek kaşığı.
Su - 0,5 yemek kaşığı.
Tatmak için biber ve tuz
Öğütülmüş kırmızı biber - 0,5 çay kaşığı
Nasıl pişirilir:
Yemek hazırla.
Soğanları ve havuçları soyun, suyla durulayın. Soyulmuş sebzeleri dörde bölün. Yağı bir kazanda ısıtın ve doğranmış havuçları içine koyun. Yaklaşık 1-2 dakika kızartın.
Ardından soğan dilimlerini ve önceden soyulmuş ve doğranmış yeşil fasulyeleri ekleyin. Yaklaşık 3-4 dakika pişirin.
Bu sırada beyaz lahana çatallarının koruyucu üst yapraklarını soyun, gerekli kısmı kesin ve orta boy şeritler ile doğrayın. Öğütmeyin, aksi takdirde lahana dilimleri pilav yaparken patates püresine dönüşür!
Kesilmiş sebzeler geçtikten sonra lahana dilimlerini bir kaba koyun.
Tuz ve karabiber ekleyin, öğütülmüş kırmızı biber ekleyin (değiştirdiyseniz salça ekleyin). Her şeyi nazikçe karıştırın, böylece lahana kütlesi altta ve sote edilmiş sebzeler üstte, aksi takdirde yanarlar. Her şeyi 2-3 dakika kızartın, ardından kazanın içine sıcak su dökün.
Isıyı düşürün ve 15 dakika pişirin. Bu sefer lahana ve taze fasulyenin pişmesi için oldukça yeterli. Malzemelerde doğranmış patates varsa, zaman en iyi şekilde 20 dakikaya çıkarılır.
Sebzeli haşlanmış lahanayı bir tabağa veya tabağa koyun, taze otlar ile süsleyin ve servis yapın. Böyle bir sebze garnitürü, herhangi bir yağ içeriğine sahip ekşi krema ile iyi gider.
Beğen ve abone ol kanalve sosyal ağlar: Temas halinde, Instagram, Facebook, Sınıf arkadaşları! Senin için zor değil - memnunuz :)
Yazarımızın tüm tarifleri web sitesinde bulunabilir: https://vilkin.pro
Gelin ziyaret edin, okuyun, yorum yapın, pişirin ve sonuçlarınızı paylaşın!
Tüm mutfak ilhamı :)
Arkadaşın ve yardımcın, Vilkin!