Jöleli hamur üzerinde farklı dolgulara sahip turta pişirmek bir zevktir - hızlı, lezzetli ve basit - çünkü birkaç dakika içinde yoğurulur. Bugün en popüler olanlardan birini pirinç ve konserve balıkla pişiriyorum.
Hamurla ilgili her şey açıksa, bu kadar lezzetli ve doyurucu bir pasta için pişirme süresini kısaltmak istiyorsanız, doldurma için haşlanmış pirinç hakkında önceden endişelenmeniz gerekir. Mesela bir gece önce kaynatıyorum.
Zevkinize göre konserve balık alın. İstersen, herhangi bir çiğ balık filetosu kullan. Bu turtadaki baharat ve otlardan, hamurun içindeki dolgunun içinde karabiber ve dereotu yeterli ama dilerseniz yapabilirsiniz taze balıklara biraz baharat ekleyin, çünkü içinde bulunan lezzet arttırıcılara sahip değildir. konserve.
Vilkin. Pro eşsiz bir mutfak topluluğudur. Burada her zaman iştahınızı harekete geçiren kanıtlanmış tarifler bulacaksınız.
İnternet sitemizi ziyaret edin:https://Vilkin.Pro
Malzemeler:
Hamur:
Kefir - 1 su bardağı
Ekşi krema - 1 su bardağı
Buğday unu - 2 st.
Tavuk yumurtası - 2 adet.
Soda - 0,5 çay kaşığı.
Dondurulmuş dereotu (veya taze) - 30 gr.
Dolgu:
Pirinç - 2/3 stb.
Kuru soğan - 1 adet.
Bitkisel yağ - 3 yemek kaşığı.
Konserve balık "Yağda Saira" - 1 bnc.
Tatmak için biber ve tuz
Adım adım tarif:
Pirinç ve konserve balıklı turta yapmak için gerekli olan ürünleri hazırlıyoruz.
Pirinci yıkarız. Ya ocakta pişene kadar kaynatın (kaynama anından itibaren 20 dakika bekleriz ve suyu boşaltırız) ya da multicooker (mısır gevreğini 1: 2 oranında suyla doldurun ve ses gelene kadar "Pirinç / Karabuğday" modunda pişirin sinyal).
Dolgu için soyulmuş soğanların başını doğrayın ve bitkisel yağda yarı saydam olana kadar 4-5 dakika kızartın.
Jöleli hamuru hazırlayın: Kefir, yumurta ve ekşi krema pürüzsüz olana kadar karıştırın. Soda ekleyin. Sonra biraz tuzlayın, tekrar karıştırın ve 5 dakika bekletin.
Önce dereotu ilave edin, sonra parçalar halinde un. Kalın ama dökülen bir hamur alıyoruz.
Formu parşömenle örtün. Hamurun yarısından biraz daha azını dökün ve bir kaşıkla yayın. Formumun ölçüsü 20 * 35 cm.
Pirinci hamurun üzerine tekdüze bir tabaka halinde yayın, ardından soğan kızartın.
Konserve yiyeceklerden sıvıyı boşaltın. Balığı çatalla küçük parçalar halinde yoğurun. Onları şek.
Taze balıklı bir turta hazırlarken, varsa küçük kemikleri dikkatlice çıkarın ve filetoyu dilimler halinde kesin.
Kalan hamuru üstüne dökün, dolguyu tamamen kaplayacak şekilde düzleyin.
Önceden ısıtılmış fırında 35-40 dakika 180 derecede kızarana kadar pişiriyoruz.
Pirinç ve konserve saury ile bitmiş turtayı biraz soğumaya bırakın. İle servis yapabilirsin et suyu veya herhangi biri çorbaveya sadece Çay atıştırmalık olarak.
Afiyet olsun!
Beğen ve abone ol kanalve sosyal ağlar: Temas halinde, Instagram, Facebook, Sınıf arkadaşları! Senin için zor değil - memnunuz :)
Yazarımızın tüm tarifleri web sitesinde bulunabilir: https://vilkin.pro
Gelin, ziyaret edin, okuyun, yorum yapın, pişirin ve sonuçlarınızı paylaşın!
Tüm mutfak ilhamı :)
Arkadaşın ve yardımcın, Vilkin!