Çerezlerin bileşiminde en temel ürünler acele etmektedir. Yumurtasız hamur, ekşi krema ile tereyağı sayesinde katmanlı bir yapı kazanır, ufalanır ve hoş bir erimiş aromaya sahiptir. Mümkünse, rustik tereyağı ve ekşi kremadan pişirin, o zaman tadı özellikle etkileyicidir.
Vilkin. Pro eşsiz bir mutfak topluluğudur. Burada her zevke uygun kanıtlanmış tarifler bulacaksınız.
Malzemeler:
Un - 7 yemek kaşığı. l.
Ekşi krema - 2 yemek kaşığı. l.
Tereyağı - 50 gr
Şeker - 2 yemek kaşığı. l.
Tuz - 0.25 çay kaşığı l.
Soda - 0.25 çay kaşığı l.
Adım adım tarif:
Bisküvileri hazırlamak için listelenen yiyecekleri alın. Hamur, bıçak aparatlı bir doğrayıcıda veya tamamen elle yoğurulabilir. Önemli olan yumuşak, plastik bir doku elde etmektir. Herhangi bir konfigürasyondaki çerezleri böyle bir hamurdan kesmek kolaydır.
İstenirse unlu mamulleri tatlandırın: soğuduktan sonra fındık veya kuru üzüm ekleyin, pudra şekeri serpin, üzerine çikolata veya pudra şekeri. Biraz süt Çay veya meyve içeceği - gerçek bir zevk. Ayrıca, bu basit ama lezzetli ev yapımı kurabiyeler, okulda atıştırmalık, öğleden sonra atıştırması, yolda veya gezinti olarak kullanışlıdır.
İlk toz şekeri, tatlılığı, elenmiş sodayı ve herhangi bir yağ içeriğinin ekşi kremasını veren bir tutam tuzu sallayın. Ekşi kremada şeker, tuz ve soda daha çabuk çözülür.
Ayrı bir ateşin üzerinde veya bir mikrodalga fırında yağı sıvı olana kadar ısıtın. Sadece kremsi alın, margarin ile değiştirmeyin - iştah açıcı bir aromayı kaybedersiniz.
Hafifçe soğutulmuş eritilmiş tereyağını dökün ve pürüzsüz olana kadar tekrar karıştırın.
Şimdi buğday ununu parçalar halinde sıvı bileşime ekliyoruz. Bir veya iki kaşık ekleyin. Un miktarı genellikle değişkendir.
Tüm bileşenler tamamen birleşene kadar hamuru yoğurun. Düz bir yüzeye koyuyoruz.
Gerekirse, un ekleyin ve topağı iyice yoğurun - esnek, esnek bırakın.
2-3 mm kalınlığında bir tabaka açıyoruz, herhangi bir şekle sahip kurabiyeleri kesiyoruz. Daha fazla gevreklik için üstüne toz şeker serpin.
Boşlukları bir fırın tepsisine veya uygun bir refrakter kalıba aktarıyoruz - tek kat halinde, geniş. Önceden ısıtılmış bir fırında 200 derece sıcaklıkta yaklaşık 15-20 dakika pişiriyoruz. Her iki tarafı da kahverengiye çevirin.
Soğuduktan sonra masaya ev yapımı kurabiyeler servis ediyoruz.
Afiyet olsun!
Tarifi beğendiyseniz, beğen (yazar çok memnun olacak!) Ve sosyal ağlarda saklayın.
Yazarımızın tüm tarifleri web sitesinde bulunabilir: https://vilkin.pro
Gelin ziyaret edin, okuyun, yorum yapın, pişirin ve sonuçlarınızı paylaşın!
Tüm mutfak ilhamı :)
Arkadaşın ve yardımcın, Vilkin!