Kendi mutfağınızda çok pişiriciniz varsa, içinde dana yahnisi pişirmek zor olmayacaktır. Et lezzetli, aromatik ve çok yumuşak olacak, kelimenin tam anlamıyla ağzınızda eriyecek.
Çok pişiricinin içindeki vakum sayesinde normal bir ocakta yemek oluştururken olduğu gibi 2 saatte değil 50-60 dakikada pişecektir. En az malzemeye ve yaklaşık 10 dakikaya ihtiyacınız var, durulayın ve doğrayın, eti bir kaseye koyun. Daha sonra tekniğin size işinin bittiğini bildireceği ses sinyaline kadar işinize devam edebilirsiniz. Bununla birlikte, çoklu pişiricinin kapağının altına en az bir veya iki kez bakmanızın tavsiye edildiğini unutmayın. çok hızlı buharlaşır - belki de etin olmaması için ılık su eklemeniz gerekecektir yanmış.
Genel olarak, zevkinize baharat veya ot eklemekte, diğer sebzeleri veya salça kullanmakta özgürsünüz çünkü klasik tarif evrenseldir ve değiştirilmesi kolaydır.
Vilkin. Pro eşsiz bir mutfak profesyonelleri topluluğudur. Burada her zevke uygun kanıtlanmış tarifler bulacaksınız.
Malzemeler:
Sığır eti - 0,5 kg
Kuru soğan - 1 adet.
Bitkisel yağ - 1,5 yemek kaşığı.
Defne yaprağı - 3 adet.
Su - 0,7 l
Tuz - 0,5 çay kaşığı
Öğütülmüş karabiber - 4 tutam
Nasıl pişirilir:
Yemek hazırla.
Keskin bir bıçak kullanarak sığır etini filmlerden ve damarlardan soyun. Suyla yıkayın ve orta büyüklükte kare parçalar halinde kesin.
Soğanları soyun ve suyla durulayın. Kök sebzeyi küçük küpler halinde kesin. İstenirse, bu sebze yeşil soğan ile değiştirilebilir, ancak daha sonra aroması ve tadı kaynamaması için yemeğin hazır olmasından birkaç dakika önce eklenmesi gerekecektir.
Dilimlenmiş dana eti ve soğanı çok pişirici kaseye aktarın. Tuz ve karabiberle tatlandırın. Defne yapraklarını ekleyin. Ayrıca tadına bakmak için başka baharatlar veya otlar da ekleyebilirsiniz: kurutulmuş kekik, biberiye, kekik vb.
Ilık su dökün ve araç panosundaki "Güveç" veya "Et" modunu 50 dakika süreyle etkinleştirin. Kapağı kapatın.
Güveçin başlangıcından 10 dakika sonra, kapağı açın ve tüm köpüğü dikkatlice çıkarın - sığır eti kaynatırken çok oluşur ve rengi çok koyu olur. Çıkarılmazsa, et suyuna girecektir. Kapağı tekrar kapatın.
Aracın ses sinyalini bekleyin. Kulağa gelir gelmez - çok pişiriciyi dikkatlice açın, buharla haşlanmamaya çalışın ve pişmiş yemeğin tadına bakın. Gerekirse düzeltin.
Çok pişirilmiş dana yahnisini bir tabağa veya tabağa koyun ve taze sebzelerle veya başka bir şeyle birlikte servis edin. garnitür.
Tarifi beğendiyseniz, beğen (yazar çok memnun olacak!) Ve sosyal ağlarda saklayın.
Yazarımızın tüm tarifleri web sitesinde bulunabilir: https://vilkin.pro
Gelin, ziyaret edin, okuyun, yorum yapın, pişirin ve sonuçlarınızı paylaşın!
Tüm mutfak ilhamı :)
Arkadaşın ve yardımcın, Vilkin!