Gevrek ve lezzetli - bu dönüşler lahana o! patates ile - bir şarkı bile! Deneyin.
maddeler:
lahana 2.5 kg
700 gr. havuç
4 diş sarmısak
Bitkisel yağ 100 mi
% 9 sirke 100 mi
suyun 1 L
12 adet. karabiber
70 gr. tuz
100 gr. şeker
5 adet. karanfil
4 defne yaprakları
hazırlanması:
1. Özel bir bıçak ya da mala-parçalama vasıtası ile ince şeritler kesmek lahana.
2. Havuç Yıkama, bir bıçak ve ızgaralı kabuğu.
3. Sarımsak karanfil şeritler halinde kabuğu ve kesimden temizlemek için.
4. Doğrudan masaya havuç ve sarımsak ile lahana karıştırmak için. Grind veya ezilme gerekli değildir!
5. 5 L'lik hazne içinde ya da kova sebze karışımı yerleştirin. Eller hafifçe ayaklar altına.
6. Kaynatın su turşusu. o sirke ve bitkisel yağ tereyağı dökün.
tuz, şeker, defne yaprağı, karabiber ve karanfil atılır.
7. Marinade kaynatın, ocaktan alın ve biraz soğumasını bekleyin.
8. turşusu ile bir tavada lahana dökün. Stir gerek yok!
9. üst ve baskıya bir tabak koyun suyla bir kavanoz olabilir.
10. Bırak lahana oda sıcaklığında 10 saat boyunca infüze.
Daha sonra, kaydırma 3 litrelik bir kavanoz sos ile birlikte lahana ve buzdolabı 12 saat daha çıkarın.
Herşey! İştah açıcı ve çok lezzetli lahana turşusu hazırdır.
Afiyet olsun!
Günlük lahana turşusu kendi içinde iyi ve aynı zamanda diğer yemekleri ek veya katkı maddesi olarak.
Havuç sayısı zevkinize yanı sıra baharat bileşimi ve miktarına değiştirilebilir.
su ve sirke, tuz ve şeker oranı ana öneriler.
Opsiyonel - geleneksel olarak siyah ve / veya yenibahar ve defne yaprağı ve sarımsak karanfil, kimyon tohumu ilave bir baharat olarak.
Bu lahana turşusu de sadece haşlanmış patates için geçerli ve kalan salata veya börek için de kullanılabilir.
Böyle mi?
lütfenABONEve benim RSS beslemesine Beğen koymak!
:))) Sen zor değil, ama ben mutluyum
sonuna kadar okuduğunuz için teşekkür ederiz!