Krema soslu somon makarna aynı zamanda basit ve lezzetli bir yemektir. Bu kırmızı balığın kremsi tadı kimseyi kayıtsız bırakmayacak. Yemek, öğle yemeği veya iki kişilik romantik bir hafif akşam yemeği için hazırlanabilir.
Malzemeler:
Somon - 250 gr.
Makarna - 120 gr.
Su - 600 ml.
Tuz - 10 g.
Soğan - 30 gr.
Krem - 100 ml.
Un - 0,5 yemek kaşığı. (isteğe bağlı)
Taze çekilmiş karabiber - 3 gr.
Taze maydanoz - 5 gr
Defne yaprağı - 2 adet.
Tereyağı - 30 gr.
Adım adım tarif:
Yiyecekleri al. Yemeğin genel tadı somon balığının kalitesine bağlıdır, bu yüzden iyi balıklar almaya çalışın.
Soğanları, havuçları, yeşillikleri iyice durulayın. Peçete ile kurulayın. Soğanları ve havuçları eşit küpler halinde doğrayın.
Somonu yumuşayıncaya kadar bıçakla kesilebilene kadar çözün, böylece kesip doğramak daha kolay olur. Deriyi ve omurgayı çıkarın ve büyük küpler halinde kesin. Sos pişirilirken, somon istenilen şekilde eriyecektir.
Bir tencerede tereyağını eritin ve sebzeleri hafifçe kızartın.
Sosu koyulaştırmak için biraz un ekleyin. Onsuz yapabilirsin. Yumuşatılmış sebzelere krema dökün. Tuz, karabiber ve defne yaprağı ile tatlandırın. Düşük bir kaynamaya getirin.
Hazırlanan somonu kaynar sosa ekleyin. Isıyı en aza indirin ve kapağın altında yumuşayana kadar - 10 dakika pişirin.
Bir tencerede suyu kaynatın ve makarnayı aldente kadar kaynatın.
O zaman ne istersen onu yap. Makarnayı balıkla kremalı bir sosla birleştirip hepsini birlikte ısıtabilirsiniz. Veya kaselerde makarna ile servis edin ve somon sos ile gezdirin. Üzerine kıyılmış maydanoz serpin.
Bu tarife göre krema içinde somon ile hazırladığınız makarna, lezzetli tadı ile sizi ve sevdiklerinizi kesinlikle memnun edecek.
Yazar: Natalia Antipieva
Ilginç makaleler:
Zayıf hissetmek? Diyetinizi değiştirin
Stresi "yakalamanıza" yardımcı olacak EN İYİ 6 ürünler
Her gün elma yemeniz için 10 neden
Beğen, yorum yap, sosyal ağlarda paylaş,Kanalımıza abone olunbizim için en iyi ödül!
İyi sağlık ve mutfak ilhamı :)
Arkadaşın ve yardımcın, Vilkin!