Yumurtalı omlet hızlı, doyurucu ve lezzetli bir kahvaltıdır. Aceleniz varsa bu yemek size sabahları her zaman yardımcı olacaktır. Her hostesin muhtemelen mükemmel omlet için kendi favori ve kanıtlanmış tarifi vardır. Bu yemeği oluşturmak için genellikle süt kullanılır, ancak fermente süt ürünlerine, örneğin kefirden daha az lezzetli değildir. Aksine kefir onu daha yumuşak, daha yumuşak ve sulu hale getirir. Sıradan bir kefir omletine ilginç tatlar vermek için, diğer ürünlerle desteklenebilir, sert peynir ve yeşil soğan mükemmeldir. Tadına ek olarak, bu unsurlar yemeği parlak renklerle doldurarak daha da iştah açıcı ve güzel hale getirecek.
Malzemeler:
Tavuk yumurtası - 2 adet.
Kefir% 2,5 yağ - 3 yemek kaşığı
Buğday unu - 2 çay kaşığı
Sert peynir - 30 gr.
Yeşil soğan - 20 gr.
Bitkisel yağ - 1 yemek kaşığı
Tuz, karabiber - tatmak
Nasıl pişirilir:
İhtiyacınız olan yemeği hazırlayın.
Derin bir kaseye iki yumurta koyun, üzerine tuz ve karabiber ekleyin. İsterseniz diğer baharatları da kullanabilirsiniz.
Kefirin gerekli kısmını yumurtalara dökün. Orta veya yüksek yağ içeriğine sahip fermente bir süt ürünü seçin.
Karışımı bir çırpma teli veya çatalla iyice doğrayın, tek bir bileşim elde edin. Unu bir elek içinden eleyin, ardından kütleye ekleyin, topak kalmayacak şekilde iyice karıştırın. Elde edilen un topakları, karışımın bir el blenderi ile kesilmesiyle ortadan kaldırılabilir.
Yeşil soğan oklarını akan su altında durulayın, damlaları bir peçeteyle kurulayın. Sonra soğanı küçük bir şekilde doğrayın, yumurta kütlesine atın.
Ocağa uygun büyüklükte bir tava koyun, içindeki bitkisel yağı ısıtın ve hazırlanan karışımı dökün. Kaba bir rende üzerine bir parça sert peynir rendeleyin.
Omleti kapalı olarak 5-7 dakika kısık ateşte pişirin. Bir tarafı kızardığında, diğer tarafı hafifçe kızartmak için çevirebilir veya orijinal durumunda, yani sıvılaşmış halde bırakabilirsiniz.
Omleti yuvarlayın, bir tabağa aktarın, üstünü peynir talaşı ve bir yığın yeşil soğanla ezin.
Afiyet olsun!
Kanalı beğenmek ve abone olmak en iyisi bizim için teşekkürler :)
Tüm tariflerimiz web sitesinde bulunabilir: https://vilkin.pro