Her ev hanımının öyle bir durumu olduğunu düşünüyorum ki kahvaltıda ya da akşam yemeğinde aileye reçelli ya da dolgulu ince krep pişirmek istiyorlar ama buzdolabında tavuk yumurtası yoktu. Cesaretinizi kırmak için zaman ayırın ve lezzetli bir yemek için planlarınızı iptal edin. Şimdi size yumurtasız sütte hazırlaması kolay ve lezzetli kreplerin nasıl yapıldığını göstereceğim. İçlerine herhangi bir dolguyu sarmak mümkün olacak, çünkü bunlar sadece çok ince değil, aynı zamanda elastik.
Vilkin. Pro eşsiz bir mutfak topluluğudur. Burada her zaman iştahınızı harekete geçiren kanıtlanmış tarifler bulacaksınız.
İnternet sitemizi ziyaret edin:https://Vilkin.Pro
Malzemeler:
Süt% 2,5 2 su bardağı
1 bardak un
Yağsız yağ 2 yemek kaşığı kızartmak için
Kabartma tozu 0,5 çay kaşığı.
Bir tutam tuz
Şeker 1 yemek kaşığı
Nasıl pişirilir:
Yumurtasız ince krep yapmak için listelenen tüm malzemeleri hazırlayın. Süt buzdolabından olmamalı, hamurla çalışmak daha kolay ve daha rahat olacaktır.
Önce unu derin bir kaseye eleyin. Tuz, şeker ve kabartma tozu ekleyin. Pürüzsüz olana kadar tüm malzemeleri yavaşça karıştırın.
Orta yağlı içerikli sütü dökün, kütleyi bir çırpma teli ile karıştırın, böylece topak kalmaz.
Ardından, bitkisel yağı (rafine ve kaliteli) dökün. Her şeyi tekrar iyice karıştırın. Kaseyi bir kurulama bezi ile örtün, hamurun beklemesine izin verin ve pişirmeden önce 10-15 dakika “olgunlaşmasını” sağlayın.
Homojen ve çok hoş kıvamlı hale geldiğinde ana işleme başlayabilirsiniz.
Sıcak bir tavaya biraz bitkisel yağ sürün. Daha sonra içine yarım kepçe hamur dökün ve her iki taraftaki krepleri tamamen pişene ve orta ateşte güzel bir kırmızı renk alana kadar pişirin.
Bu arada, bu durumda, kızartma tavasını yalnızca ilk krep pişirmeden önce değil, aynı zamanda işlem sırasında birkaç kez yağlamak zorunda kaldım, aksi takdirde hamur yüzeye yapışmaya çalışırdı.
Bitmiş krepleri bir yığın halinde katlayın ve bir süre bekletin. Çıtır çıtır uçlar yumuşak ve yönetilebilir hale gelecek ve dolguyu bunlara sarmak kolay olacaktır.
Böyle krepleri istediğiniz gibi servis edin: meyve ile reçel, reçel, sıvı bal veya çeşitli şuruplarla.
Zevk almak!
Beğen ve abone ol kanalve sosyal ağlar: Temas halinde, Instagram, Facebook, Sınıf arkadaşları! Senin için zor değil - memnunuz :)
Yazarımızın tüm tarifleri web sitesinde bulunabilir: https://vilkin.pro
Gelin ziyaret edin, okuyun, yorum yapın, pişirin ve sonuçlarınızı paylaşın!
Tüm mutfak ilhamı :)
Arkadaşın ve yardımcın, Vilkin!