İnternette, kefir ve kaynar suyla muhallebi krep yapmakla ilgili birçok çelişkili ipucu bulabilirsiniz. Böyle bir sütlü içeceğe dayalı ince krepler yapmaya çalışan birçok acemi mutfak uzmanı ya yırtılır Krepler, ya kalın, ancak nihai sonuç değil, ailelerini ve kendilerini kahvaltıda tatmin edecek ya da beş çayı. Bunun olmasını önlemek için, tarifimdeki adım adım talimatları izleyin ve sonunda sıcak bir içecekle servis yapmak için mükemmel olan lezzetli dantelli hamur işleri yapın: kahve veya çay.
Asla karbonat eklemeyin! Hamuru kabartan, ona acı bir tat veren, aynı zamanda ondan pişmiş ürünlere de geçen bu bileşendir. Bu tarifte sodanın başında kaynar su geliyor, bu yüzden kreplere muhallebi deniyor!
Vilkin. Pro eşsiz bir mutfak topluluğudur. Burada her zaman iştahınızı harekete geçiren kanıtlanmış tarifler bulacaksınız.
İnternet sitemizi ziyaret edin:https://Vilkin.Pro
Malzemeler:
Tavuk yumurtası - 2 adet.
Herhangi bir yağ içeriğinin kefiri - 1 yemek kaşığı.
Buğday unu - 7 yemek kaşığı.
Kaynar su - 0,5 yemek kaşığı.
Bitkisel yağ - 1,5 yemek kaşığı.
Şeker - 40 g
Tuz - 2 tutam
Nasıl pişirilir:
Yemek hazırla.
Tavuk yumurtalarını suyla yıkayın ve bir kağıt havluyla kurulayın. Derin bir kaba sürün: salata kasesi veya kase. Oraya toz şeker ve tuz ekleyin.
2-3 dakika iyice çırpın. Havadar bir köpük elde etmek için yumurtaları uzun ve sert bir şekilde dövmenize gerek yoktur. Sadece beyazları sarılarla karıştırmanız gerekiyor.
Herhangi bir yağ içeriğinin kefirini kabın içine dökün. İstenirse, süt ürünü, katkı maddesi içermeyen veya fermente pişmiş süt içermeyen yoğurt ile değiştirilebilir. Her iki kütleyi de iyice karıştırın.
Elenmiş birinci sınıf buğday ununu karıştırın. Her şeyi bir çırpma teli veya mikser ile çırpın, böylece topaklar oluşmaz.
Hazırlanan hamura bitkisel yağ ekleyin, karıştırın ve hemen kaynar suya dökün. Bu durumda, kefir bazının pul pul dökülmemesi ve küçük topaklara dönüşmemesi için hamuru anında karıştırmak gerekir.
Kaynar su döktükten sonra hamurun yüzeyinde kabarcıklar kalacaktır - bu, her şeyi doğru yaptığınızın bir işaretidir. Ardından yaklaşık 15-20 dakika dinlendirin.
Sıcak bir tavayı bitkisel yağla yağlayın. Üzerine bir kepçe hamur dökün ve onunla bir daire çizin. Orta ateşte her iki tarafta 1 dakika pişirin.
Bitmiş krepleri tereyağı ile yağlayın veya basitçe bir tabağa koyun.
İnce muhallebi kreplerini sıcak olarak servis edin. Onları tamamlayın içecekler nasıl isterseniz.
Beğen ve abone ol kanalve sosyal ağlar: Temas halinde, Instagram, Facebook, Sınıf arkadaşları! Senin için zor değil - memnunuz :)
Yazarımızın tüm tarifleri web sitesinde bulunabilir: https://vilkin.pro
Gelin ziyaret edin, okuyun, yorum yapın, pişirin ve sonuçlarınızı paylaşın!
Tüm mutfak ilhamı :)
Arkadaşın ve yardımcın, Vilkin!