Bu hızlı tarif kesinlikle tatlı aromalı hamur işleri severlere hitap edecek. Ev yapımı çay için aileniz için lezzetli ekşi krema simitleri pişirin. Pişirme teknolojisi oldukça basittir ve pahalı ürünler, özel beceriler ve mutfak ekipmanı gerektirmez.
Pişmiş unlu mamuller orta derecede tatlı ve yumuşaktır. Çalışmak veya çocuğunuzu okula götürmek için yanınıza ağız sulandıran reçelli simit alın. Hafif bir atıştırmalık için harikadırlar.
Vilkin. Pro eşsiz bir mutfak topluluğudur. Burada her zevke uygun kanıtlanmış tarifler bulacaksınız.
Malzemeler:
Buğday unu - 200 gr
Ekşi krema - 100 gr
Tereyağı - 100 gr
Vanilin - 1 tutam
Tat vermek için tuz
Reçel - 100 g
Pudra şekeri - tatmak
Adım adım tarif:
Evde ekşi krema ve reçel ile simit pişirmek için küçük bir ürün listesi hazırlayın. Tereyağı yerine pişirme margarini kullanabilirsiniz.
Dolgu olarak sadece kalın değil reçel, aynı zamanda herhangi bir fındık, kaynatılmış yoğunlaştırılmış süt, şekerli tarçın.
Herhangi bir yağ içeriğine sahip ekşi krema satın alın. Sıvı kullanıldığında, tarifte belirtilenden daha fazla un kullanılabilir ve bunun tersi de geçerlidir.
Unu derin bir kaseye eleyin. Vanilin ve tuzu ekleyin. Eşit olarak dağılana kadar karıştırın.
Yağı buzdolabından çıkarın. Küçük parçalara ayırın. Kurutmak için batırın. Bir yağ-un kırıntısı oluşana kadar ellerinizle ovalayın.
Ortada küçük bir girinti yapın ve ekşi krema dökün. Tüm kuru malzemelerin nemli olması için önce bir kaşıkla karıştırın. Ardından yumuşak bir top oluşana kadar kütleyi ellerinizle yoğurmaya başlayın. Tereyağının erimemesi için bu adım hızlı bir şekilde yapılmalıdır.
Hamuru folyo ile örtün ve 15-25 dakika soğuk bir yere gönderin.
Topu buzdolabından çıkarın. İkiye bölün. Birini buzdolabına gönderin ve diğeri üzerinde çalışmaya başlayın.
Tahtaya hafifçe un serpin. Hamuru açın ve ince bir tabaka halinde açın. Yapışırsa, tezgah ve oklava üzerine biraz un ekleyin.
Katmanı 8 parçaya bölün. Hamurun geniş bir kısmına dolgunun küçük bir kısmını koyun.
Bir rulo haline getirin. Pişirme kabını pişirme kağıdı ile örtün. İş parçalarını birbirine gevşek bir şekilde yerleştirin.
Fırını önceden 160-170 dereceye ısıtın. 25-35 dakika açık kahverengi olana kadar simit pişirin. Pişirirken tekniğinize rehberlik edin. Süre, fırının gücüne ve simitlerin boyutuna bağlıdır.
Testin geri kalanıyla aynı adımları tekrarlayın.
Ekşi krema simitleri hazır. Pudra şekeri serpin.
Simitleri sıcak bir fincanla servis edin Çay veya kokulu Kahve. Bir fincan taze süt ile birlikte çok lezzetlidirler.
Pişirin, deneyin ve afiyet olsun!
Tarifi beğendiyseniz, beğen (yazar çok memnun olacak!) Ve sosyal ağlarda saklayın.
Yazarımızın tüm tarifleri web sitesinde bulunabilir: https://vilkin.pro
Gelin, ziyaret edin, okuyun, yorum yapın, pişirin ve sonuçlarınızı paylaşın!
Tüm mutfak ilhamı :)
Arkadaşın ve yardımcın, Vilkin!