Kanalımın okuyucularına selamlar! Bugün sizlerle fasulyeleri hızlıca pişirmenin ve onları yumuşak ve lezzetli hale getirmenin bir yolunu paylaşmak istiyorum.
Fasulyenin önceden suya batırılması gerektiğinin hiç kimse için bir sır olmadığını düşünüyorum. Bunu gece yapmak daha iyi.
Fasulyelerim bir gecede suda durdu. İyice şişmiş, pişirmeye başlayabilirsiniz.
Suyu boşaltıyorum, fasulyeleri tekrar durulayıp bir tencereye aktarıyorum.
Soğuk su dökün ve kaynatın.
Pişirme sırasında hiçbir durumda fasulyeler tuzlanmamalıdır, aksi halde o kadar yumuşak olmayacak.
Fasulye kaynarken dörtte bir çay kaşığı karbonat ekliyorum. Evet evet! Sade soda. Fasulyenin kabuğu sayesinde yumuşar ve daha çabuk pişer.
Bir defne yaprağı, 5 yenibahar bezelye ve 5 karanfil ekliyorum. Bu basit baharatlar sayesinde çekirdekler çok aromatik ve lezzetli olacaktır.
Fasulyeleri kısık ateşte pişiriyorum.
Kuru fasulye pişirdim ve sadece 30 dakikada tamamen pişti.
Sonra kendi takdirinize göre pişirebilirsiniz.
İşte benden birkaç tarif:
- Bir tavada sebzeli lezzetli fasulye
- Bir şişede fasulye yapmak için alışılmadık tarif
Arkadaşlar, makale sizin için yararlıysa, beğenip arkadaşlarınızla paylaşın. Benim için bu, sizin için daha fazla tarif hazırlamak için en büyük minnettarlık ve motivasyon! Herkese teşekkürler!
Kanala abone olun, her aboneye çok memnunum!