Kanalımın tüm okuyucularına selamlar! Benim adım Christina ve sizi mutfak kanalımda gördüğüme çok sevindim.
Bence pek çok kişi biberin "kapaklarının" bu kadar özgün bir şekilde harekete geçirilebileceğini düşünmedi. Birçoğu, onlarla uğraşamayacak kadar tembel oldukları için onları çöpe atıyor. Kış için biber hasadı yapmanın yepyeni bir yolunu göstereceğim. Bunu bir bütün biberle yapabilirsiniz, ancak ben genellikle biberin "yapışacak" yeri olmayan kısımlarını kullanırım.
Kış için hasat sırasında, özellikle sebze salatası yuvarladığınızda, genellikle büyük miktarda oluştururlar.
Ama bu "şapkalar" çok güzel kokuyor ve kışın bizi memnun edecek mükemmel bir "parça" yapacağız!
Ama bu "şapkalar" çok güzel kokuyor ve kışın bizi memnun edecek mükemmel bir "parça" yapacağız!
Ve şimdi bir saniye mizah: 😂
Mutfaktaki buzdolabında yalnız bir pasta olduğunu bilerek nasıl huzur içinde uyuyabilirsiniz?
Anekdot humornet.ru sitesinden alınmıştır.
Yemek yapmaya başlayalım!
Bütün biberi kışın (biber dolması için) dondum ve çok fazla biber kapağı aldım.
Sapından alıyorum ve tüm yenilebilir kısımları kırıyorum. Tohumlar gelse bile, atmayın. Daha da iyi olacak! Ve bu şekilde dahili "filmleri" de kullanabilirsiniz.
Biberleri blender kasesine aktarın ve öğütün. Kıyma makinesi kullanabilirsiniz.
Böyle kokulu bir biber püresi çıkıyor.
Buz için bir kalıp (içinde biberden "haplar" yapacağız) ve yumurta için bir kalıp (içinde biberden "bomba" yapacağız) alıyorum.
Püreyi katılaşana kadar kalıplara ve dondurucuya kaydırıyorum. Sonra çantalara koyarım ve bütün kış boyunca saklarım (ama genellikle daha erken yeriz).
Nerede kullanıyorum: kışın çorbada, pancar çorbasında, salata sosunda ve aynı zamanda patatesle de seviyorum (peki, benim için çok lezzetli). Aroma tek kelimeyle harika! Yaz tadı 🥰 Bu fikri nasıl buldun?
Beğenilerinizi ve yorumlarınızı almaktan memnuniyet duyarım! kanalıma abone ol"MUTFAK KARIŞIMI"böylece yepyeni tarifleri kaçırmazsınız.