Kanalımın tüm okuyucularına selamlar! Benim adım Christina ve sizi mutfak kanalımda gördüğüme çok sevindim.
Kabağı ve pişiremediğim şeyleri seviyorum. Bugün sizlerle yepyeni bir kremalı kabak tarifini paylaşmak istiyorum. Henüz kimse böyle kabağı reddetmedi, o kadar lezzetli ve hassaslar ki, daha fazla yemek istersiniz... Kontrol! Kabak kızartın veya bütün aile için krep yapın, bundan çok daha uzun ve kasvetli.
Ve şimdi bir saniye mizah: 😂
Kendime bir kabak aldım ama nasıl pişireceğimi bilmiyorum. Ne yapalım? İtfaiyeyi arıyor. Vardı. Diyorum:
- İtfaiyeci misiniz?
- Biz.
- O halde bana kabak kızart.
Onlar konuşur:
- Kızartmıyoruz. Biz pilav yapıyoruz.
- Öyleyse söndür onu!
Anekdot, anekdotovmir.ru sitesinden alınmıştır.
Bu kabak her durum için hazırlanabilir. Bağımsız bir yemek olarak oldukça uygundurlar, çok tatmin edicidirler. Ailenizi yeni bir kabak tarifi ile şaşırtın, sevecekler.
Yani, yemek pişirmek için ihtiyacımız olan:
650 gram ağırlığında 3 kabak.
2 diş sarımsak.
100 gram ağırlığında 1 soğan.
60 gram peynir.
60 gram un.
40-60 gram tereyağı.
50 gram ekşi krema.
Yeşiller, tuz ve karabiber tadı.
Yemek pişirmenin tüm inceliklerini anlamak ve sonuç olarak çok lezzetli bir yemek elde etmek için bu makaleyi sonuna kadar okumanızı tavsiye ederim.
Yemek yapmaya başlayalım!
Her şeyden önce, hamur işlerinden bir kırıntı yapacağız. Modaya uygun bir streusel. Çok basit ve işlem 5 dakika sürüyor.
İnce bir rende üzerine tereyağı sürüyorum. Yağı bir süre dondurucuya koymanızı tavsiye ederim, ovmak daha kolay.
Aynı rende üzerine sert peynir sürüyorum - herhangi biri yapacak.
Un ekliyorum ve ellerimi her şeyi kırıntı haline getirmek için kullanıyorum. İşte böyle çıkıyor.
Kırıntıyı dondurucuya koyup pişirmeye devam ediyorum.
Soğanı ve sarımsağı ince ince doğrayın. Yağ ile önceden ısıtılmış bir tavada soğanı ve sarımsağı yaklaşık üç dakika kızartın.
Kabakları küp küp doğrayın, soğan ve sarımsağa ekleyin. Ortalama 8-10 dakika ateşte pişiriyorum.
Kabağı bir fırın tepsisine aktarıyorum (26 cm çapım var).
Tuz, karabiber ve karıştırın.
Kabağı ekşi krema ile yağlarım.
Otları ince ince doğrayın (maydanoz ve fesleğen var) ve kabağa ekleyin.
Kum kırıntılarımızı dondurucudan alıyoruz, çok ufalandı.
Kabağın üzerine eşit olarak dağıtın.
Önceden 180 derece ısıtılmış fırında 20-25 dakika pişiriyorum. İştah açıcı, kırmızı, çıtır kabuğun altında çok yumuşak, sulu, kremsi kabak gizler, mmm... Bu şimdi en sevdiğim kabak tariflerinden biri.
Beğenilerinizi ve yorumlarınızı almaktan memnuniyet duyarım! kanalıma abone ol"MUTFAK KARIŞIMI"böylece yepyeni tarifleri kaçırmazsınız.