Kanalımın tüm okuyucularına selamlar! Benim adım Christina ve sizi mutfak kanalımda gördüğüme çok sevindim.
Üst üste uzun yıllardır çok sayıda domatesi donduruyorum. Bazı arkadaşlarım dondurucumda domates gördüklerinde çok şaşırdılar ve neden bu kadar çok ihtiyacım olduğunu ve onlarla ne yaptığımı anlamadılar. Bu sorulara verdiğim cevaplardan sonra domatesleri de dondurmaya başladılar. Bugün size bunu neden yaptığımı da anlatacağım.
Ve şimdi bir saniye mizah: 🤣
Hipotez: Mağazadan satın alınan domatesler paradan yapılır. Bu hem fiyatlarını hem de zevklerini açıklıyor. Özellikle kışın.
Anekdoty.ru sitesinden alınmıştır
Domatesleri dondurma fikrini nasıl elde ettim? Çok basit: bir zamanlar domates için çok verimli bir yıl vardı. Hem büyükannemin hem de babamın çok domatesleri vardı. Hepimiz farklı şehirlerde yaşıyoruz, ancak çoğu zaman birbirimizi ziyarete gidiyoruz. Anneannem yanıma geldi ve bir kova domates getirdi, ertesi gün babam da bir kova domatesle 😂. Zaten koruma yaparken yıpranmıştım ve dondurucuya atmaya karar verdim... Dondurulmuş domateslerle tanışma hikayem böyle başladı.
Domatesleri nasıl dondurduğumu ve en önemlisi, dondurulmuş domatesleri nasıl doğru kullandığımı zaten yayınlardan birinde anlattım. Bu makalenin sonunda bir link bırakacağım, bir göz atalım.
Domatesleri dondurmamın 5 nedeni:
İLK: bu, domates hasadı için seçeneklerden biridir. Üstelik en hızlı ve en kullanışlı! Domatesler birbirine yapışmaz ve kullanımı uygundur. Kutularda hasat yapıyorum. Daha kolay yolu biliyorsanız, yorumları yazın. Ben zevkle kullanacağım.
İKİNCİ: kışın domatesler mağazada çok pahalı, bu sadece çok pahalı. Seni bilmem ama benim Kursk şehrinde kışın domates kilogram başına yaklaşık 500 rubleye mal oluyor. Ben bir oligarkın kızı ya da karısı değilim ve böyle bir fiyata domates alamam. Ve yazın bahçemde bedava büyüyorlar.
ÜÇÜNCÜ: bu domatesler harika çırpılmış yumurta yapar! Kocam ve ben sabahları çırpılmış yumurta ve domates ile kahvaltı yapmayı çok seviyoruz. Dondurulmuş domatesler ücretsizdir ve bu yemek için harikadır. Bu tür domatesleri borsch'ta, fırınlamada, pizzada ve diğer birçok yemekte kullanıyorum.
DÖRDÜNCÜ: Hiç kışın güzel kokulu, lezzetli bir domates yediniz mi? Beni değil. Bazen yenilebilir çeri domateslerle karşılaşılır. Çırpılmış yumurtalarla bile kışın bu tür domatesleri yemek lezzetli değildir. Ama kendilerinin hala tadı ve aroması var. Evet, donmuşlar ve tadı o kadar parlak değil, ama öyle! Dondurulmuş domatesler böyle görünüyor.
BEŞİNCİ: bu tür domatesler konserve olanların aksine asla "patlamaz" ve çok daha sağlıklıdırlar! Ve bu çok önemli. Konserve domateslere sirke, şeker, tuz çoktan eklendi ve artık içlerinde bir fayda kalmadı, buna katılmıyorsanız nedenini yazın.
Bu yüzden domatesleri donduruyorum. Bunu yapar mısın Yorumlara yazın!