Çorba her zaman harika çıkıyor! Ve hazırlık çok basit.
Önce köfte. Ete tuz ve karabiberden başka bir şey eklemem. Kıyılmış et herhangi biri olabilir. Karışık severim.
Küçük kıyılmış et topları oluşturuyorum.
Ve onları kaynar suya atıyorum. Köfteleri daha sonra atabilirsiniz. Ancak bu şekilde et suyunun kendisi daha doymuş hale gelir.
Havuçları ince şeritler halinde kesin, soğanı ince ince doğrayın. Patatesleri küçük küpler halinde kestim.
Doğranmış sebzeleri köftelere göndermek. Önceden havuç ve soğanı kızartmam ama tabii ki isterseniz onları da kızartabilirsiniz.
Birkaç bezelye yenibahar ve tuz ekliyorum. 15 dakika kısık ateşte pişiriyorum (patatesler pişene kadar).
Petrolleri 4-6 parçaya (boyutuna bağlı olarak) kestim ve tavaya gönderiyorum.
5 dakika sonra peyniri ekliyorum. Plastik kutularda satılan işlenmiş peynirleri alıyorum.
Karıştırıyorum, kaynatın ve en sonunda ince doğranmış sarımsak ekleyin.
Bir dakika sonra ocaktan alıp 10-15 dakika demlenmesine izin veriyorum.
Hizmet edebilirsin!
İÇİNDEKİLER:
• Su - 3 l
• İşlenmiş peynir - 200 gr
• Kıyma (tavuk fileto + domuz eti) - 450 gr
• Kuzugöbeği - 250 gr
• Havuç - 1 adet.
• Patates - 4-5 adet.
• Soğan - 1 adet.
• Sarımsak - 2 diş.
• Defne yaprağı - 1 adet.
• Yenibahar - 4 adet.
• Tuz
Benzer tariflerimi etikete göre görün:
#mutfak içi dışı çorbalar
#basit tarifler içinde mutfak