Birden çorba istediğinizde, ama hiç zamanınız olmadığında, bu tarif her zaman yardımcı olur! Konserve ton balığı çorbası. Hafif, hızlı, aromalı ve lezzetli! Elbette herhangi bir konserve ile yemek pişirebilirsiniz, ama biz en çok ton balığı seviyoruz.
Bu tarif için genellikle güneşte kurutulmuş domates kullanıyorum. Bir kavanozdan bir çorba kaşığı yağ topluyorum, bir tavada ısıtıyorum ve soğanı yumuşayana kadar kızartıyorum. Sonra havuçları ekliyorum. Şeritler halinde kestim, ama tabii ki rende üzerine rendeleyebilirsiniz. Güneşte kurutulmuş domatesiniz yoksa normal bitkisel yağ kullanabilirsiniz.
Havuçları soğanlı birkaç dakika kızartıp ocaktan alıyorum. Bir tencerede suyu kaynatıp patatesleri oraya gönderiyorum. Oldukça - 100-150 g. Patatesleri küçük küpler halinde kestim. Orta ateşte 5 dakika pişiriyorum. Sonra en sevdiğim baharatları - kuru sebze suyunu ekliyorum. Nasıl pişiririm, bu yazının sonunda, ilgilenenlerin bağlantısını görebilirsiniz)) Ama tabii ki, su ve baharat yerine sebze suyu pişirebilirsiniz.
5 dakika pişirdikten sonra pirinci ekleyin. Basmati pilavım var, bu yüzden patatesler biraz kaynadıktan sonra ekliyorum. Pişirmesi daha uzun süren başka pirinç çeşitleri varsa, onu patateslerle birlikte ekliyorum. Tat vermek için tuz.
Kaynatıyorum ve pirinç neredeyse pişene kadar kısık ateşte pişiriyorum. Sonra sotelenmiş sebzeleri ve güneşte kurutulmuş domatesleri ekliyorum. Güneşte kurutulmuş domatesiniz yoksa, taze olanları ekleyebilirsiniz, ama sonunda daha iyidir. Tabii ki, hiç ekleyemezsiniz, ancak domateslerle daha lezzetli olur))
Kaynayınca çorbaya konserve ton balığı gönderiyorum. Bugün doğal kullanıyorum ama yağa göz farı ekleyebilirsiniz. O zaman çorba daha yağlı ama aynı zamanda çok lezzetli olacak! Birkaç dakika daha yemek yaparım.
Pişirmenin sonunda ince doğranmış yeşillikleri ekleyin. Maydanoz var. Kaynatın ve ocaktan alın.
Hizmet edebilirsin!
Çorba çok lezzetli çıkıyor ve en önemlisi, hazırlanması için yarım saatten fazla harcamıyorum! Yemek yapmayı ve geri bildiriminizi göndermeyi deneyin! VKontakte grubumda hazır yemeklerin fotoğraflarını paylaşın.
Bu çorbayı nasıl yaparım, aşağıdaki kısa videoma bakın:
Çorba Malzemeleri:
• Konserve doğal ton balığı (veya yağda) - 1 kutu (170 g)
• 1,5 l su
• Patates - 150 g
• Soğan - 1 adet.
• Havuç - 1 adet.
• Pirinç - 2 yemek kaşığı.
• Sebze ve otların baharatlanması ~ 1 yemek kaşığı.
• Güneşte kurutulmuş domates - 5-6 adet.
• Bitkisel yağ - 1-2 yemek kaşığı.
• Yeşiller (maydanoz var)
• Tuz
Söz verdiğim gibi, güneşte kurutulmuş domates tarifi ve "kuru sebze suyu" çeşnisi tarifi, videomda aşağıya bakın:
Bu tarifi beğenin ve arkadaşlarınızla paylaşın! Ve tabii ki abone olun ve sık sık tekrar kontrol edin! Önümüzde hala çok ilginç şeyler var!