Peynir ve otlar ile lezzetli krepler. Tatillerde, genellikle bu tür kreplerden atıştırmalık kekler hazırlarım. Ama lezzetli ve aynen ekşi krema ile. Shrovetide haftasında kesinlikle böyle krepler pişiriyorum. En büyük oğlum onları çok seviyor.
Bu tür krepleri nasıl yaparım, aşağıdaki videoya 07: 55'te bakın. Ayrıca krep için 4 tarif daha var - kadife, soğan, unsuz krep ve dantel. Bak - beğeneceksin))
Hamur yapmak. Her şey her zamanki gibi. Yumurtaları şeker ve tuzla çırpın, biraz süt ekleyin. Karıştırıyorum, elenmiş unu yavaş yavaş kabartma tozu ile ve süt ekliyorum. Sonunda rendelenmiş peynir, ince kıyılmış otlar ve bitkisel yağ ekliyorum. İyice karıştırın ve 15-20 dakika bekletin
Hamur çok sıvı değil, bu yüzden küçük çaplı bir tava alıyorum. Hamuru tavaya dökün ve bir kaşıkla yayın. Krepler çabuk pişer ve kolay döner.
Krepleri krem peynirle yağlayabilir, kızarmış ve tuzlu mantarları ekleyebilir ve otlarla süsleyebilirsiniz. Şu "pasta" gibi çıkıyor:
Herkese afiyet olsun!
Krep malzemeleri:
• Un - 280 g
• Süt - 500 ml
• Sert peynir - 120 g
• Yumurta - 2 adet.
• Tuz - 0,5 çay kaşığı.
• Kabartma tozu - 0,5 çay kaşığı.
• Şeker - 1 çay kaşığı.
• Bitkisel yağ - 4 yemek kaşığı.
• Dereotu - 1 demet.
Abone ol ve beğen. Önümüzde hala çok ilginç şeyler var!