Herhangi bir nedenle yağlı ve unlu mamuller yiyemiyorsanız, bu tarif tam size göre. Paskalya süzme peyniridir. Yumurta ve tereyağı olmadan pişiriyorum. Çocuklarım onu çok seviyor - her zaman lezzetli, yumuşak, orta derecede tatlı ve hiç yağlı değil.
Bu yemeği nasıl hazırladığımı aşağıdaki videoda 09: 48'de gösterdim. Ayrıca kek için aile tarifimiz de var - her zaman harika bir sonuç. Ve mayasız, çok çabuk pişen ve aynı zamanda inanılmaz derecede lezzetli olan keklerin tarifi. Bak - beğeneceksin))
Pişirmek 10 dakikadan fazla sürmez. Tamamen eriyene kadar 10 g jelatini suda seyreltirim. 3-4 yemek kaşığı su, sıcaklık 70-80˚C.
Bu tarif için her zaman süzme peynir pişiriyorum. Nasıl yaparım, BURAYA zaten gösterdim. Süzme peyniri bir karıştırıcıda öğütüyorum veya bir elekle öğütüyorum. Bir kaseye koyun ve pudra şekerini ekleyin. Biraz - 80 gr ekliyorum, özellikle süzme peynirim ekşi olmadığı için bizim için yeterli. Ancak tatlıları seviyorsanız veya ekşi süzme peynir kullanıyorsanız, toz miktarını artırabilirsiniz.
Süzme peynir ve pudra şekerine 200 gr ekşi krema ekliyorum (ev yapımı almak daha iyidir). Genelde% 25-30 ekşi krema kullanıyorum. Her şeyi karıştırıyorum. İşte vanilin, kuru üzüm (iyice yıkadım ve kurutdum) ve jelatin hazırladım. Daha fazla kuru üzüm alabilirsin. Ayrıca üzerine kuru kayısı, kuru erik, kuruyemiş, şekerlenmiş meyve, çikolata parçaları da ekleyebilirsiniz. Formu bir tabağa koyup içeriden nemli gazlı bezle kapatıyorum. Hazırlanan "hamuru" yaydım.
Gazlı bezin kenarlarını sardım. Üstüne küçük bir yük koydum. Bu, örneğin bir kesme tahtası ve bir kavanoz su olabilir. Bir günlüğüne buzdolabına koydum. Sonra üniformayı ve gazlı bezi çıkardım - bitti))
YEMEK TARİFİ:
• Süzme peynir - 600 g
• Ekşi krema (% 25-30) - 200 gr
• Pudra şekeri - 80-100 g
• Jelatin - 10 g
• Vanilin - 1 paket.
• Kuru üzüm (kuru kayısı, kuru erik, şekerlenmiş meyve, kuruyemiş ekleyebilirsiniz) - 100 gr
Yemek yaparken beni izle Böyle bir Paskalya için süzme peynir
Ve burada FAVORİ EKİPLERİM