Bu manna, balkabağı yemeyenler bile kayıtsız kalmayacak. Çok hafif, aromatik ve lezzetli!
Aşağıdaki videoda bu tarif 02: 53'tedir. Ayrıca 4 harika balkabağı tarifleri daha var. Bak - beğeneceksin))
Bu muhtemelen bildiğim en hızlı balkabağı turtası tarifi.
Kabağı ince bir rende üzerine sürüyorum. Sığda! Bu önemli! Aksi takdirde, kek o kadar yumuşak olmaz.
Balkabağına irmik, kefir, şeker, kabartma tozu ve bir limon kabuğu rendesi ekliyorum. Ben karıştırıyorum.
Önemli! Tatlı turtaları sevmiyorsanız, şeker miktarını azaltabilirsiniz. Ama tatlı bir dişimiz var, bu yüzden haklıyız!
Kalıbı tereyağı ile yağlayıp hamuru içine koyuyorum. Beklemeye gerek yok. Karıştırıyorum - ve hemen kalıba. Hamuru kaşıkla yaydım.
45 dakika 180 derece ısıtılmış fırına koydum. Üst + alt + konveksiyon modunda pişiriyorum. Fırınınıza bir göz atın! Biraz daha fazla zamana (veya tersine, daha azına) ihtiyacınız olabilir. Pastanın iyi pişirilmesi önemlidir! Hazır olup olmadığını tahta bir sopayla kontrol ediyorum.
Şeker, su ve limon suyu ile şurup yapmak. Buraya biraz daha az şeker de ekleyebilirsiniz.
Kaynatın ve ara sıra karıştırarak 3 dakika pişirin.
Pastayı fırından çıkarıp şurubu sıcakken döküyorum. Önemli!Kek iyi pişirilmelidir, aksi takdirde yumuşak ve yumuşak olmaz!!! Fırında biraz daha tutmak daha iyi!
Şurubun pastayı ıslatmasına izin verin (yaklaşık yarım saat). Ve çay demleyebilirsiniz! Turta çok aromatik, yumuşak ve lezzetlidir. Ve ayrıca çok parlak ve güzel! Kompozisyonda bir balkabağı olduğunu tatmak zordur.
Videoyu izleyin - burada pastanın şurupla nasıl ıslatıldığını ve bağlamda ne olduğunu açıkça görebilirsiniz.
İÇİNDEKİLER:
• Kabak - 300 gr (önceden rendelenmiş kabak ağırlığı)
• Limon - 1 adet.
• Kefir - 250 ml
• Şeker - 100 gr (hamurda) + 150 gr (şurupta)
• İrmik - 270 gr
• Kabartma tozu - 2 çay kaşığı.
• Su - 120 ml
Benzer tariflerimi etikete göre görün:
#mutfak içten dışa pişirme
#basit tarifler içinde mutfak
#mutfak içi dışı tatlılar