Bir zamanlar annem bize çikolatalı tereyağı yaptı. Kahvaltıda çörek ile - bu bir şey! Bazen çocuklarımı bu basit ve lezzetli tatlıyla şımartıyorum.
Aşağıdaki videoda çikolatalı tereyağı ve çocukluğumdan 4 tarif daha nasıl hazırlarım (reçelli simit, elmalı charlotte, süzme peynirli çörek ve kurabiye, bir zamanlar 22 kopek). Bak - beğeneceksin))
Tereyağı tabii ki yüksek kalitede almanız gerekiyor. Genellikle yerel çiftçilerden satın alırım. Bu tabii ki mağazadan daha pahalı. Ama mağaza ile karşılaştırılamaz! Yumuşatmak için masanın üzerine bırakıyorum.
Ben sadece siyah çikolata kullanıyorum! Önce eritilmesi gerekir. Bunu bir su banyosunda yapabilirsiniz. Ancak mikrodalgada daha hızlı eritin. 2-3 dakika - ve bitirdiniz!
Yumuşatılmış tereyağına pudra şekeri ve kakao tozu ekliyorum. Pürüzsüz olana kadar karıştırın.
Şimdi erimiş çikolata. Çikolata sıcak olmamalıdır. Aşırı ısınırsa, oda sıcaklığına kadar soğutulmalıdır.
Her şeyi tekrar iyice karıştırın. Küçük bir kabı içeriden streç filmle kapatıp çikolata kütlesini aktarıyorum.
Katılaşana kadar buzdolabına koydum. Sonra tereyağını bir tabağa koyarım, filmi çıkarırım ve...
kendine yardım edebilirsin!
İÇİNDEKİLER:
• Tereyağı (yani tereyağı, lezzetli ve kaliteli!) - 200 gr
• Çikolata - 25 gr (Her zaman bitter çikolata eklerim)
• Kakao - 2 yemek kaşığı.
• Pudra şekeri - 80 gr
Ayrıca bakınız:
6 dakikada balkabağı tatlısı
Çocukluktaki gibi lor çörekler
Yoğunlaştırılmış sütlü fındık
Sadece üç malzemeden oluşan basit bir kurabiye
Mannik kefir üzerinde: en iyi tarif