Bugün yavaş bir tencerede yemek yapıyorum. Sobanın başında duracak zamanı olmadığında her zaman yardım eder. Ancak bu yemek hem fırında hem de ocakta pişirilebilir! Hem yetişkinlerin hem de çocukların sevdiği yemek seçeneklerinden biri de köfteli karabuğday. Köfte köfte diyoruz çünkü oğlumuz köfte sevmiyor, köfte yiyor. Önemli olan doğru isimlendirmektir
Aşağıdaki videoda hiç zaman almayan yavaş bir tencerede bu yemeği ve iki basit yemeği daha nasıl hazırlarım. Aynı yerde - en ucuz tahıllardan bile ufalanmış karabuğdayı nasıl pişiririm. Bak - beğeneceksin))
Başlangıç olarak köfteleri oluşturuyorum. Herhangi bir kıyma yiyebilirsiniz, ancak ben genellikle tavuktan pişiriyorum. Kıymayı tuzlayın, baharatları ekleyin (tavuk için hazır bir karışımım var) ve kıyılmış maydanoz. Her şeyi iyi karıştırıyorum ve biraz dövüyorum.
Islak ellerle köfte yapıyorum. Çok iri yemeye uygun hale getirilmesine gerek yoktur.
Çok pişirici kaseye biraz yağ döküyorum, ince doğranmış soğanları ekliyorum ve 10 dakika "kızartma" programını açıyorum.
Soğanlar kızarana kadar kızarır. Karabuğday ekliyorum. Önceden iyice yıkadım.
Tatmak için su 1: 2, tuz döküyorum. Ve köfteleri yulaf lapasının her tarafına yaydım.
Çoklu pişiricinin kapağını kapatıyorum ve "pirinç, tahıllar" programını 35 dakika çalıştırıyorum. Ardından kapakları açmadan 10 dakika daha "ısıtma" modunda bırakıyorum. Ve hizmet edebilirsin!
Tereyağı ekleyebilirsiniz. Ama başka bir şey eklemiyorum. Karabuğday çok lezzetli, ufalanmış ve aromatiktir. Lezzetli ve hızlı!
Çok pişiriciniz yoksa soğanları tavada kızarttıktan sonra bu yemeği fırında pişirebilirsiniz.
İÇİNDEKİLER:
• Kıyma (tavuğum var) - 300 gr
• Karabuğday kabuğu çıkarılmış tane - 2 bardak
• Su - 4 bardak
• Soğan - 1 adet.
• Bitkisel yağ - 1 yemek kaşığı.
• Maydanoz
• Karabiber
• Tuz
Çoklu pişiricide daha fazla yemek için aşağıdaki videoyu izleyin veya etikete göre #mutfak_ içten dışa yavaş pişirici
Multicooker'da hangi yemekleri pişirdiğinizi yorumlara yazın. Ve kanalıma abone olun - birlikte yemek yapacağız!