Bu güveci seviyorum (biz buna "patates lazanya" diyoruz) - pişirmek zor değil ve sonuç her zaman harika Şenlikli bir masada sıcak yemek olarak çok uygundur! Lezzetli, sulu ve aromatik!
Bu yemeği aşağıdaki videoda 04: 43'te nasıl hazırlarım. Sıradan patateslerden 4 tane daha şenlikli tarif var. Bak - beğeneceksin))
Önce patatesleri hazırlayacağım. Temizlerim, ince dilimler halinde keserim ve tuzlu suda 4-5 dakika kaynatırım (neredeyse pişene kadar - çeşidine bağlıdır). Bunun için derin yağda kızartılmış ağ kullanıyorum (çok uygun).
Şimdi doldurma. Az miktarda bitkisel yağda soğanı yumuşayana kadar kızartın (ince doğrayın). Sonra kıyma ekliyorum (herhangi bir et işe yarar). Tuzlayın ve en sevdiğim baharatları ekleyin. Kıymayı neredeyse yumuşayana kadar kızartıyorum.
Domatesleri ikiye bölüp rendeliyorum (deri elde kalıyor). Domates posasını kıymaya gönderiyorum. Birkaç dakika daha karkas.
Güveç toplanıyor. Bir fırın tepsisine bir kat patates koyun.
Sonra kıymanın yarısı ve bir kat peynir. Yine patates.
Şimdi domatesler. Deriyi soyup daireler halinde kestim. Domates için - biraz kuru fesleğen ve kıymanın diğer yarısı.
Yine biraz peynir ve patates. Üst katman peynirdir. Fırına koyup yaklaşık 25 dakika 180 derecede pişirdim. Tavukla pişiriyorsam üstüne birkaç dilim tereyağı koyarım.
Sıcak servis! Eh, çok lezzetli!
İÇİNDEKİLER:
• Patates - 1 kg
• Kıyılmış et - 600 gr
• Soğan - 1 adet.
• Domates - 2-3 adet.
• Peynir - 200 gr
• Kıyma baharat - 1,5 çay kaşığı.
• Fesleğen - 0,5 çay kaşığı.
• Tuz