Her duruma uygun bir salata!
Hazırlık çok basit. Ve oranların hatırlanması kolaydır. Tabii ki, size yeni bir şey söylemeyeceğim. Ama böyle bir salatayı denemediyseniz kesinlikle tavsiye ederim!
Nasıl pişirilir:
İlk önce lahanayı doğramalısın. Küpler halinde kestim. Ama onu şeritler halinde doğrayabilir veya iri doğrayabilirsiniz. Fark yok.
Kavanoza koydum. Herhangi bir cam, seramik veya plastik kap alabilirsiniz. Lahanayı havuçla değiştiriyorum. Bir kavanoza 2-3 diş sarımsak ekliyorum.
Şimdi turşusu.
Kaynamış suya tuz, şeker, karabiber ve defne yaprağı ekliyorum. Kaynatıyorum. Sirke ekleyip hemen ocaktan alıyorum.
Lahanayı sıcak turşuyla dökün. Kaplama. Ve tamamen soğuyana kadar masanın üzerinde bırakın.
Soğuyunca lahana hazırdır. Ama tabii ki buzdolabında en az birkaç saat bekletildiğinde tadı daha güzel oluyor.
Tereyağı ile servis yapın. Soğan ve otlar ekleyebilirsiniz. Her yemek için mükemmel bir salata! Galeride dolaşın >>>
Yemek tarifi:
• Lahana - 1 adet.
• Havuç - 1 adet.
• Sarımsak - 5-6 diş.
Turşusu:
• Su - 1 l
• Tuz - 1 yemek kaşığı. (slayt ile)
• Şeker - 1 yemek kaşığı. (slayt ile)
• Sirke% 9 - 120 ml
• Yenibahar (bezelye) - 8 adet.
• Defne yaprağı - 2 adet.