En sevdiğim salata biraz yeni. Çok lezzetli çıkıyor.
Çoğu gibi, biz de bayramlarda ringa balığı kürk manto altında daha sık pişiriyoruz. Ve her zaman klasik tarife göre pişirdiler. Sonuçta lezzetli, neden bir şeyi değiştirelim... Ama son zamanlarda, hiçbir sebep olmaksızın, kocam bu salatayı akşam yemeğinde yaptı.
Neden bu kadar lezzetli olduğunu hemen anlayamadım... Kürk mantonun altındaki ringa balığı kaçırdığımı sanıyordum. Ama sonra tadının gerçekten biraz farklı olduğunu anladım. Gerçekten beğendim! Kocamın salataya başka bir malzeme kattığı ortaya çıktı. Tarifini paylaşıyorum (bugün hazırlanıyorum).
Genellikle "Kürk manto altında ringa balığı" porsiyonlar halinde pişirilir. Daha rahat))
Nasıl pişirilir
Sebzeleri önceden haşladım. Yumurta haşladım ve ringa balığını küçük küpler halinde kestim. Mayonezi kendim pişiriyorum. Makalenin sonunda, farklı şekillerde hazırladığım çeşitli mayonez tariflerine bir bağlantı bırakacağım.
Ayrıca önceden küçük bir soğan kestim. Derin bir tabağa koydum, bir tutam tuz, biraz şeker, bir kaşık sirke% 9 ve 3-4 yemek kaşığı su ekledim. Hepsini karıştırıp 15 dakika bekletiyorum. Bu süre zarfında soğanlar marine edilir.
Seramik kalıplarım var (350 ml). Biraz mayonezle yağlayıp, rendelenmiş patatesleri ilk kattaki ince bir rende üzerine yayıyorum.
Sırada bir ringa balığı tabakası var. Ve biraz daha mayonez.
Şimdi bir kat soğan turşusu. Elbette soğan turşusu yapamazsınız. Ama turşuyu daha çok seviyoruz. İsterseniz buraya rendelenmiş ekşi elma ekleyebilirsiniz. Ama nedense oğlum elmalı salataları hiç algılamıyor, bu yüzden eklemiyoruz. Beğenmeme rağmen))
Soğan turşusu üzerine bir kat rendelenmiş havuç sürdüm ve biraz daha mayonezle kapladım.
Ve şimdi daha önce eklemediğimiz ve şimdi her zaman ekleyeceğimiz bir içerik. Çünkü lezzetli çıktı! Koca bir soğan daha alıp biraz bitkisel yağda kızarttı.
Salataya ince bir tabaka halinde yayıyorum. Fazla ihtiyacın yok! Çok az miktarda kızarmış soğan bile salatayı daha lezzetli hale getirir. Hissedemezsin ama tadı ...
Sonra bir kat pancar, biraz mayonez ve bir kat haşlanmış yumurta. Herşey! Salata hazır.
Biraz durursa daha lezzetli, ama beklemeyeceğim, hemen deneyeceğim))
Burada bu salatayı nasıl hazırladığımı gösterdim. Aynı videoda rende ile sırrım (zaten bilmiyorsanız) ve "Sebepsiz" dediğim ringa balığı ile başka bir lezzetli salata. Bak, beğeneceksin:
Ve mayonez tariflerim: