Ve en önemlisi, hazırlık çok basit ve hızlı! Aynı zamanda, daha az yağlı olduğu ortaya çıkıyor (kremaya yağ eklemiyorum).
Kekleri pişirmenize gerek yok. Her şey çok basit ve hızlı. Bu yüzden bu pastaya "Tembeller için Napolyon" veya "Tembel Napolyon" diyoruz.
Bu tarifi 3,5 yıl önce YouTube kanalımda paylaştım. Bu süre zarfında birçok kişi zaten hazırladı. İşte tarifin altında bazı yorumlar:
Muhallebi yapmak. Yumurtaları şekerle çırpın. Normal bir çırpma teli kullanıyorum.
Sonra toplamdan un, vanilya ve biraz süt ekliyorum.
Sütün kalanını kaynatın, hazırlanan karışımı ince bir dere ile içine dökün. Ve onu bir kaynama noktasına getirdim. Krema koyulaşmalıdır.
Ateşten alıyorum ve soğumasına izin veriyorum. Ama onu soğutmanıza bile gerek yok, hemen sıcak kremayı kullanın - bu şekilde kek daha hızlı ıslanacaktır.
YEMEK TARİFİ:
• Milföy hamuru - 800 g
• Süt - 1 l
• Yumurta - 3 adet.
• Şeker - 100 gr
• Un - 90 g
• Vanilin
Pastayı topluyorum. Tabağın dibine biraz krema koyun, ardından bir kat milföy hamuru. Kulaklı kurabiyelerim var. Sonra bir kat krema ve daha fazla kurabiye. Vb.
Pastayı üstüne krema ile örtün ve üzerine kum kırıntıları serpin. Ve 3-5 saat bekletin. Ama genellikle pastanın yaklaşık bir gün ıslanmasına izin veririm - daha yumuşak ve lezzetli olur.
Bu çok önemlidir: Bitmiş pastanın tadı, kurabiyelerin tadına bağlıdır!!! Bu nedenle kurabiyeler lezzetli olmalı ve yine de eski olmamalıdır. Kötü kurabiye = kötü kek!
İşte bir kesit kek: