Merhaba, benim adım Oksana! Sayfama bakan herkesi ağırlamaktan mutluluk duyuyorum. Tariflerimi okumaya zaman ayırdığınız için çok teşekkürler! Yorumlarınız ve abonelikleriniz için minnettar olurum!
✅ 👌 Pancar - bu kök sebzeden ne hazırlanabilir? Birçok şey! Bu sebzeden tabii ki pancar çorbası ve atıştırmalıklar da dahil olmak üzere birçok lezzetli yemek yapabilirsiniz.
Hemen hemen tüm pancar atıştırmalıklarının hazırlanması hızlı ve kolaydır!
Ailemiz pancar gibi bir sebzeyi sever! Ondan birçok farklı yemek pişirebilirim.
Ve bugün sizlerle inanılmaz derecede lezzetli pişmiş pancar aperatifinin tarifini paylaşmak istiyorum. Bu meze kebaplar, fırında pişirilmiş veya kızartılmış etler ve her türlü balık yemeği için idealdir. Ve her şey çok hızlı hazırlanıyor.
Deneyin: lezzetli!
📕Pişirme malzemeleri:
Taze pancar - 4-5 adet. orta boy
Maydanoz - 4-5 dal
Tat vermek için tuz ve karabiber
Bitkisel veya zeytinyağı - 3-3,5 yemek kaşığı. l. (2 yemek kaşığı. l. - sos ve 1-1,5 yemek kaşığı için. l. - pişirme için)
Sarımsak - 2-3 diş
Bal - 1 çay kaşığı l.
Elma şarabı, şarap veya balzamik sirke - 1 yemek kaşığı l.
👨🏻🍳 Yemek pişirmeye başlayalım... ⤵️⤵️⤵️
Her şeyden önce, elbette, pancarları iyice yıkayın, soyun ve ardından küçük dilimler halinde veya yarım daire şeklinde kesin - en çok neyi seviyorsanız. Önemli olan, parçaların çok kalın olmadığı, aksi takdirde uzun süre pişirip marine edeceği. Dilimlenmiş pancarları düz bir tabaka halinde folyo veya parşömen kağıdı ile kaplı bir fırın tepsisine yerleştirin. Tuz ve karabiber serpin, bitkisel veya zeytinyağı ile yağlayın. Daha sonra 180 dereceye kadar önceden ısıtılmış bir fırında pişirmeye gönderiyoruz.
Pancarlar yaklaşık 20-25 dakika pişirilir, ardından pancarları diğer tarafa çevirin. ve sebze yeteri kadar aynı anda pişirmeye devam edin yumuşak. Bitmiş pancarları çıkarıyoruz ve biraz soğumasına izin veriyoruz.
Ve pancarlar pişirilirken, sosları hazırlamak için zamanımız var!⤵️⤵️⤵️
Maydanozu mümkün olduğunca az doğrayın (sadece yaprakları, saplarını atın), sarımsağı doğrayın, her şeyi derin bir kaba aktarın. Yağ, sirke ve bal ekleyin. Pansumanı iyice karıştırın.
Ne kadar güzel kokulu çıkıyor!
Pancarlar pişince uygun herhangi bir yemek kabına veya derin tabağa aktarın, aromatik karışımı dökün ve karıştırın. Buzdolabına koyduk. Prensip olarak, 10-15 dakika sonra bir atıştırmalık yiyebilirsiniz, ancak en az birkaç saat marine edilirse çok daha lezzetli olur.
Pancar baharatlı, sulu ve çok aromalıdır. Mükemmel bir meze, et veya balık yemeklerine yakışır. Pişir, tadına bak, Afiyet olsun!
******************************************
Saygılarımızla, Oksana!