Uskumru lezzetli, yumuşak ve uygun fiyatlı bir balıktır. Hazırlanması için birçok tarif var. Fırında sulu balık pişirmek için lezzetli ve basit bir tarif öneriyorum.
Bu şekilde pişirilen uskumru, çok lezzetli ve aromatik, hafif limon asiditesi ile ortaya çıkıyor. Ekşi krema turşusu balığa lezzetli bir kabuk verir. Kimse böyle bir balığın bir parçasını reddetmez.
Limonlu bu tür uskumru fırında çok çabuk hazırlanır. Hem aile yemeği için hem de şenlikli bir masada servis edilebilir, güzel görünecek.
Balıkları bu tarife göre pişirdiğinizden emin olun, çünkü çok basit ve inanılmaz derecede lezzetli.
Malzemeler:
- taze dondurulmuş uskumru - 2 adet.
- limon - 1 adet.
- soğan - 1 adet.
- ekşi krema - 2 yemek kaşığı. l.
- tadına bakmak için tuz
- öğütülmüş karabiber - tatmak
- bitkisel yağ - kalıbı yağlamak için
Adım adım tarif
1. İlk önce uskumru çözülmeli ve bağırsaklardan temizlenmelidir. İki karkas uskumru hazırladım. Balığın iki tarafı ve içi tadı için biber ve tuz.
Balığın üstüne biraz ekşi krema sürün. Ekşi krema herhangi bir yağ içeriğine sahip olabilir. Değilse, mayonezle yağlayabilirsiniz.
2. Hazırlanan uskumru karkaslarını porsiyonlara ayırın.
3. Soğanı yarım halkalar halinde kesin.
1 limonu da yarım daire şeklinde kesin.
4. Pişirme kabını biraz bitkisel yağla yağlayın.
Uskumruyu parçalara ayırarak kalıba koyun. Her balık parçasının arasına soğan ve limon koyun.
5. Balıklı formu önceden 180 dereceye ısıtılmış fırına koyarız. Balıkları yaklaşık 35 - 40 dakika pişiriyoruz.
Limonlu fırında uskumru çok lezzetli ve güzel çıktı. Soğan halkaları balığa sululuk verir ve limon uskumru hoş bir asitlik ve keskin bir narenciye aroması verir. Balık üzerindeki ekşi krema sayesinde oldukça iştah açıcı bir kabuk elde edilir.
Video tarifi
Yemek sitemden alınan tarif gotovimop.com