Barlam balığı yağsız, protein açısından zengin, sağlıklı ve uygun fiyatlı bir balıktır. Yılın herhangi bir zamanında dondurulmuş olarak satın alabilirsiniz. Bununla birlikte, normal hazırlıkta, berlam balığı oldukça kuru hale gelir. Bu nedenle, az yağlı balık çeşitlerini soslu ve sebzeli pişirmek daha iyidir.
Fırında sebzelerle pişirilen hake, hızlı ve kolay bir şekilde hazırlanır. Bu balık, bütün aile için akşam yemeği için mükemmeldir. Bu, her gün için harika bir seçenektir.
Balıklar sulu, yumuşak ve aromatiktir. Soğukken bile tadı güzel.
Bu basit fırın hake tarifini denediğinizden emin olun. Lezzetli ve bütçeye uygun.
Malzemeler:
- hake - 3 adet.
- soğan - 1 adet.
- havuç - 1 adet.
- mayonez (krema, ekşi krema) - 2 yemek kaşığı. l.
- su - 1 yemek kaşığı.
- tadına bakmak için tuz
- öğütülmüş karabiber - tatmak
Adım adım tarif
1. İlk önce tüm malzemeleri hazırlayalım.
Barlam balığı pişireceğim. En çok hoşuma gidiyor çünkü küçük kemikleri yok. Balıkları bağırsaklardan, yüzgeçlerden temizler ve porsiyonlara ayırırız.
Barlam balığı her taraftan biber ve tuz.
2. Bir büyük soğanı yarım halkalara kesin.
Kaba bir rende üzerinde üç orta boy havuç.
3. Balıkları pişireceğimiz formu bitkisel yağ ile yağlıyoruz.
Hazırlanan barlam balığı parçalarını kalıba koyun.
4. Balığın üzerine doğranmış soğanı koyun.
Soğanın üzerine rendelenmiş havuçları dökün.
İstenirse sebzeler bir tavada önceden kızartılabilir.
5. Balık için dolgunun hazırlanması.
Bir kaseye 2 yemek kaşığı koyun. mayonez ve bir bardak su ile doldurun. Her şeyi karıştırıyoruz.
Ev yapımı mayonez kullanıyorum. İstenirse mayonez ekşi krema veya krema ile değiştirilebilir veya sadece bir bardak su dökün.
Hazırlanan dolguyu balık ve sebzelerin üzerine dökün.
6. Formu bir kapak veya folyo ile örtün.
180 dereceye kadar önceden ısıtılmış fırına koyduk. Kapağın altında 20 dakika pişiriyoruz.
7. 20 dakika sonra kapağı çıkarın ve 20 dakika daha pişirin.
Sebzeli berlam balığı çok lezzetli ve aromatik olduğu ortaya çıktı. Hazırlaması çok kolay ve basittir. Bu balığa herhangi bir yulaf lapası veya patates ile servis yapabilirsiniz.
Video tarifi
Tarif yemek sitemden alınmıştır. gotovimop.com