Herkes peynirli tavuk pirzolasını sever! Bu, yumuşak tavuk ve peynirin lezzetli ve tamamen kazan-kazan kombinasyonudur.
Her gün bile böyle bir et yemeği pişirebilirsiniz - sıkılmayacak. Ancak bayram masasında bile bu peynirli pirzola uygun olacaktır. Peynirli tavuk pirzola yapmak çok kolaydır, acemi hostesler bile bunları halledebilir. Meyilli kullanımı nedeniyle, tavuk fileto yumuşak ve sulu kalır ve peynir tavaya yayılmaz. Sonuç sizi ve ailenizi kesinlikle memnun edecektir.
Bu tavuk pirzolalarını bir kez pişirdikten sonra çok sık pişireceksiniz.
Malzemeler:
- tavuk fileto - 500 g
- peynir - 150 gr
- mayonez - 2 yemek kaşığı. l.
- yumurta - 2 adet.
- buğday unu - 2 yemek kaşığı. l.
- tadına bakmak için tuz
- öğütülmüş karabiber - tatmak
- bitkisel yağ - kızartma için
Adım adım tarif
1. Tavuk göğsünü yıkayın ve 1-1,5 cm kalınlığında parçalar halinde kesin.
Kıyılmış et parçalarını biraz çekiçle dövüyoruz.
Hazırlanan eti tuzlayın ve karabiber ekleyin.
2. Kaba bir rende üzerine üç peynir.
3. Şimdi hamuru hazırlayalım.
Yumurtaları bir kaseye kırın, mayonez ve un ekleyin.
Biraz tuzlayın ve pürüzsüz olana kadar karıştırın. Biraz daha una ihtiyacınız olabilir.
Hamurun kıvamı kalın ekşi krema gibi olmalıdır.
4. Pirzolayı tavaya koymadan önce bir tarafını meyilli ile yağlayın.
Ve şimdi pirzolayı az miktarda ayçiçek yağı ile sıcak bir tavaya koyuyoruz, meyilli.
5. Üstte, her pirzola küçük bir slayda rendelenmiş peynir koyun.
Şimdi her bir pirzolayı üstüne peynirli hamurla örtün, böylece peynir içeride kalır.
6. Pirzolaların bir tarafı kızardığında diğer tarafa çevirin.
Bir kapakla örtün ve yumuşayana kadar yaklaşık 3-4 dakika kısık ateşte kızartın.
Bitmiş pirzolaları bir tabağa koyun ve servis yapın.
Peynirli bu tür pirzolalar çok lezzetli, yumuşak ve aromatiktir.
Hem şenlikli bir masa hem de her gün için hazırlanabilirler.
Video tarifi
Tarif yemek sitemden alınmıştır. gotovimop.com