Öyle olur ki, yemek pişirmek için çok fazla zaman harcamak istemezsiniz, ancak misafirlerinizi lezzetli bir tatlıyla memnun etmeniz gerekir.
Sonra savoyardi kurabiyeleri ile pişirmeden böyle bir tatlı kek kurtarmaya gelecek. Ayrıca tarifte jelatin yok. Çok lezzetli olduğu ortaya çıktı. Süt kreması, kahve şurubuna batırılmış bisküvilerle iyi gider. Savoyardi ile yapılan bu pasta-tatlıların tadı hassasiyetten kaynaklanıyor.
Savoyardi ile pişirmeden Kek pişirmek için çok fazla zaman harcamayacaksınız. Kremayı pişirmek sadece yarım saat sürer. Ve montajı 15 dakika daha.
Görünüşe göre pişirmeden böyle bir pasta var - herkes için yeterli!
Bu fırında pişirilmemiş kek tatlısındaki Savoyardi kurabiyeleri, bisküvi veya kurabiye ile değiştirilebilir.
Bu pişmemiş kek tarifini not aldığınızdan emin olun! Hem şenlikli sofrayı hem de ev yapımı çayı aile ile süsleyecek.
Malzemeler:
- süt - 1 l
- şeker - 1 yemek kaşığı.
- süzme peynir - 200 g
- tereyağı - 50 gr
- mısır nişastası - 2 yemek kaşığı. l. slayt ile
- un - 2 yemek kaşığı. l. slayt ile
- yumurta sarısı - 1 adet.
- kakao tozu - 20-30 g
- vanilya şekeri - 10 g
Şurup
- su - 250 ml
- süt - 100 ml
- hazır kahve - 1 yemek kaşığı. l.
- toz şeker - 1 yemek kaşığı. l.
Adım adım tarif
1. Önce kremayı hazırlayalım.
Bir tencereye 1 litre süt dökün, 1 bardak şeker, 2 yemek kaşığı dökün. l. un ve 2 yemek kaşığı. nişasta.
Burada da 1 yumurta kırıyoruz, proteine ihtiyacımız yok.
2. Tavayı ateşe veriyoruz. Kremayı orta ateşte pişirin. Kremin dibe yanmaması için sürekli bir çırpma teli ile karıştırın.
Krema koyulaşıp kaynamaya başladığında 1-2 dakika daha pişirin ve ocaktan alın.
Sıcak kremaya 50 gr tereyağı ve 10 gr vanilya şekeri ekleyin.
Her şeyi karıştırın ve 10-15 dakika soğumaya bırakın.
Üstte bir kabuk oluşmaması için periyodik olarak karıştırın.
3. Krema çoktan biraz soğudu, bir kaseye 200 gr süzme peynir koyun ve bir daldırma blender ile öğütün.
Ayrıca loru bir elekle öğütebilirsiniz.
4. Hazırlanan süzme peyniri önceden hafifçe soğutulmuş kremaya koyun. Her şeyi karıştırıyoruz.
Süzme peynir yerine krema veya lor peyniri kullanabilirsiniz.
5. Kurabiyeleri ıslatmak için şurup pişirme.
1 çorba kaşığı bir kaseye dökün. l. hazır kahve, 1 yemek kaşığı. l. şeker ve 250 gr kaynar su dökün. Her şeyi karıştırıyoruz.
Kahve için buraya 100 ml süt dökün. Tekrar karıştırın.
6. Pastayı katlıyoruz.
Savoyardi kurabiyelerini hazırlanan kahveye daldırın ve hemen kalıba koyun.
Bu yöntemi kullanarak formun tüm altını yerleştiriyoruz.
Kalıbımın çapı 28 cm, yüksekliği 5'tir.
7. Hazırlanan kremanın yarısını kurabiyelerin üzerine dökün.
Kremi bir kaşıkla tüm yüzeye nazikçe yayın.
8. Bir sonraki katman yine Savoyardi kurabiyelerini kahveye batırılmış olarak yaymaktır.
Kremanın kalan yarısını dökün. Kremi tüm yüzeye eşit olarak yayın.
Pastayı en az 4 saat buzdolabına koyun. Bir gecede taktım.
9. Pastayı süslemek için kağıt şeritleri 2 cm genişliğinde kesin.
Hazırlanan şeritleri pastanın üzerine koyun.
10. Üstüne kakao serpin, böylece boşluklar tamamen kakao ile kaplanır.
Kağıt şeritleri dikkatlice çıkarın.
11. Yeni kağıt şeritleri öncekilere açılı olarak yerleştiriyoruz.
Tekrar kakao serpin, ancak şimdi ilk seferki kadar bol değil.
Şeritleri dikkatlice çıkarın.
Pastayı kesin ve servis yapın.
Pişirmeden yapılan kek çok lezzetli ve yumuşak çıktı.
Hazırlaması basittir ve hem her gün hem de şenlikli bir masa için harikadır.
Video tarifi
Tarif yemek sitemden alınmıştır. gotovimop.com