Zencefil her şeyin başıdır! Zencefil tozu satın almayı uzun zaman önce bıraktık (zayıf, bitkin ve daha pahalı çıkıyor), ama zencefil tozunu kendimiz yapıyoruz. Zencefil alıyoruz, iyice yıkıyoruz, kurutuyoruz, öğütüyoruz ve şarkıya devam ediyoruz!
Bileşenler:
Zencefil kökü - seçtiğiniz miktar
Hazırlık
Zencefilin köklerini aldılar, ılık suyla iyice duruladılar. Zencefilin yüzeyindeki tüm fazlalıkları gidermek için soda ile yıkamanız tavsiye edilir (litre suya yaklaşık 1 çay kaşığı soda). Pencere kenarında güneşte bir bez üzerinde ıslak zencefil kurutulur (birkaç saat).
Önce zencefil soyulabilir (ancak soymayız). Daha sonra zencefili ince dilimler halinde keseriz, yüzeyine ince bir tabaka halinde sereriz (şeker kutularında kurutulması uygundur). Bir gün bataryaya bir kutu zencefil koyduk - iki ve zencefil kuruyacak.
Kurutulmuş zencefil bir kutuya konulabilir ve gerektiğinde kullanılabilir. Örneğin: yürüyüşte yanınıza zencefil dilimleri alın, herhangi bir tehdit durumunda ve yerel halkı güçlendirme arzusu durumunda böyle çiğneyin. bağışıklık, zencefil çayı yapın, bir kıskaç içine koyun, çantanıza ve her ihtimale karşı ilk yardım çantanıza koyun, arkadaşlarınızın üzerine zencefil parçaları serpin ...
Artık zencefil her türlü havada revaçta (herkes bunun pahalı ve pahalı olduğunu biliyor). Bu nedenle, satış anını yakalamak ve onu ileride kullanmak için hazırlamak, en elverişsiz anda onsuz olmaktan daha iyidir.
Tarçın Tozu.
Kendi kendine hazırlanan zencefil, satın alınan zencefile göre daha fazla güce sahiptir (sonuçta, genellikle "Popova'nın köpeğinden daha yaşlıdır") ve bu, "burnuna çarptığında" öğütüldüğünde kokusu ile fark edilir!
Kurutulmuş zencefilin bir kısmını bir kahve değirmeni içinde öğütebilir, bir süzgeçle eleyebilir ve mükemmel bir Çay ve kokteyller, jöle, yulaf lapası eklemek ve en sevdiğiniz zencefili yapmak kolay zencefil tozu pancar çorbası...
İstenirse, zencefil kökü, bu arada, genellikle pencere kenarında yetiştirilebilir! (Kökün bir kısmını sivilcelerle, yani tomurcuklarla almak yeterlidir, toprakla bir tencereye yapıştırın ve sulayın).
İyi günler sevgili dostlar! Doğal keskin kök sizi ve beni koruyacak! ;)
Sağlıklı tariflerinizi paylaşın ve kanala abone olun!