Bayram sofrası için lezzetli ve hazırlaması kolay bir salata arıyorsanız bu salatayı tavsiye ederim.
Herkese merhaba! Benim adım Natalia ve sizi Tasty Simply Fast kanalımda ağırlamaktan mutluluk duyuyorum!
Bugün sizleri füme göğüslü nefis bir puf salatası hazırlamaya davet etmek istiyorum.
Salata aynı zamanda hafif ve doyurucu çıkıyor.
Aşağıdaki videomda adım adım bir video tarifi izleyebilirsiniz.
Yemek yapalım
Kaba bir rende üzerine rendeleyin
- haşlanmış patatesler
- haşlanmış havuç
- 3 yumurta sarısı ve 2 bütün yumurta
Küçük parçalara ayırın
- Turşu
- Yeşil soğanlar
- Füme tavuk göğsü
Salata sosu için sadece mayonez kullanabilirsiniz, ancak mayonez ve kalın doğal yoğurdu ikiye karıştırmayı seviyorum.
Mayonezi ekşi krema ile de karıştırabilirsiniz. İsteğinize göre pansumanı seçin.
Bir salata oluşturalım
Formda oluşturuyorum ama benim için yüksek olmadığı için asetat film takıyorum.
Her katman pansuman ile kaplanmalıdır.
Rendelenmiş patateslerin üçte birini ilk tabakaya koyun
Sonra, doğranmış salatalık turşusunun yarısını koyun.
Doğranmış füme tavuk göğsünün yarısını salatalığın üzerine koyun.
Sonra, ikinci kat rendelenmiş patates
Sebzeleri tuzladığımda onları haşlarım, bu yüzden salata oluşturduğumda tuz eklemem.
Pişirme sırasında sebzeleri tuzlamazsanız, montaj sırasında patatesleri ve havuçları hafifçe tuzlayabilirsiniz.
Patateslerin üzerine rendelenmiş havuç koyun
Havuç için yeşil soğan
Üçüncü kat rendelenmiş patates ile soğan
Patates üzerinde salatalık turşusu
Ardından 2 kat doğranmış füme tavuk göğsü
Rendelenmiş yumurta ve sarısı son kata koyun.
Sos ile örtün ve salatayı 2-3 saat demlemek için buzdolabına koyun.
Ardından, salatayı formdan ve filmden çıkarıyoruz.
Salatayı üstüne ince rendelenmiş yumurta akı ve haşlanmış pancar ile süsleyeceğiz.
Tüm suyunu boşaltmak için rendelenmiş pancarları iyice sıkın.
Salatanın kenarlarını ince bir mayonez tabakasıyla kaplayın.
Proteini koyacağımız yeri parşömen kağıdı ile örtün.
Pancarları ince bir tabaka halinde yayıyoruz. Bunu çatal ile yapmak uygundur.
Parşömen kağıdını çıkarın ve yumurta beyazını serpin.
Dereotu ve daikon gülleri (beyaz turp)Salatayı alttan ve üstten süsleyin.
Salata çok lezzetli, pişirmenizi tavsiye ederim!
Misafirleriniz kesinlikle salatayı sevecek!
Malzemeler salata için tasarlanmış 15 x 15 cm ölçülerinde, 8 cm yüksekliğinde, 2300 gram ağırlığında.
500 gram (6-9 adet) Haşlanmış patates
360 gram (1.5-2 adet) Füme tavuk göğsü
200 gram (2-3 adet) haşlanmış havuçlar
5 yumurta
300 gram salatalık turşusu
60 gram (salkım) yeşil soğan
300 gram (1-2 adet) haşlanmış pancar
200 gram mayonez
200 gram kalın doğal yoğurt
Dekorasyon için
daikon (beyaz turp)
Dereotu